Οι παλαιότροποι επικεντρώνονται σε τρόφιμα που παγιδεύονται ή συλλέγονται από παλαιολιθική: κρέας, αυγά, θαλασσινά, λαχανικά, φρούτα, σπόροι και ξηροί καρποί. Μπορεί να έχετε καλύτερη υγεία με μια δίαιτα που οι άνθρωποι έχουν φάει εδώ και χιλιάδες χρόνια, εξηγεί ο Robb Wolf, συγγραφέας της «Παλαιού διαλύματος: Η αρχική ανθρώπινη διατροφή», απ 'ότι με μια σύγχρονη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε δημητριακά, σάκχαρα και επεξεργασμένα τρόφιμα, έχουν φάει για πολύ μικρότερη περίοδο. Ο Wolf, ένας πρώην ερευνητής βιοχημικός, είναι ένας εμπειρογνώμονας παλαιολιθικής διατροφής. Η μετατόπιση από την πυραμίδα τροφίμων USDA σε δίαιτα Paleo μπορεί να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες. Ελέγξτε με το γιατρό σας πριν αλλάξετε τη διατροφή σας.
Κάποιοι άνθρωποι βιώνουν λήθαργο, κόπωση, ευερεθιστότητα και τρεμούλιασμα όταν εξαλείφουν πρώτα τα άμυλα, τα δημητριακά και τα όσπρια από τη διατροφή τους, εξηγεί ο Sébastien Noel, του Παλιό δίαιτα Lifestyle. Παρόλο που μπορείτε να τρώτε αρκετούς υδατάνθρακες από τα φυτά στη δίαιτα Paleo, η αλλαγή στη συνολική κατανάλωση υδατανθράκων μπορεί να είναι αρκετά δραματική εάν η πρώην διατροφή σας ήταν βαριά σε ψωμιά, ζυμαρικά και φασόλια. Τα συμπτώματα της γρίπης με χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων διαρκούν συνήθως τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, λέει ο Noel. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα σας μετατοπίζεται σε καύσιμα λίπη ως πηγή καυσίμου αντί για υδατάνθρακες. Μπορείτε να μειώσετε την επίδραση της γρίπης με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μειώνοντας σταδιακά την κατανάλωση υδατανθράκων, αντί να κάνετε κρύο γαλοπούλα στη γενική επισκευή της διατροφής σας.
Μερικοί άνθρωποι με μακροχρόνιες δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες αναφέρουν συμπτώματα υποθυρεοειδούς, όπως κόπωση, υποτονικότητα και ευαισθησία στο κρύο, αναφέρουν ο Noel. Η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων καταστέλλει την όρεξή σας, η οποία μπορεί τελικά να στείλει το σώμα σας σε κατάσταση πείνας. Αν χάσετε πάρα πολύ βάρος, το σώμα σας καθορίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς για να εξοικονομήσει ενέργεια. Μπορείτε να αποφύγετε αυτό τρώγοντας μεγαλύτερες ποσότητες παλεό-επιτρεπόμενων λαχανικών για να διατηρήσετε τα επίπεδα των υδατανθράκων σας.
Πιθανοί
Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο εβδομάδων μετά τη μετάβασή τους σε μια δίαιτα Paleo, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε πόθους για τη ζάχαρη και άλλες επιλογές εκτός του Paleo, όπως πατάτες ή πατατάκια, σύμφωνα με τη Sarah Fragoso, συγγραφέα του περιοδικού "Everyday Paleo. "Αυτό ακολουθείται πάντοτε από την αύξηση της ενέργειας και της διανοητικής σαφήνειας.Οι πόνοι παύουν και οι περισσότεροι άνθρωποι αναφέρουν ότι δεν επιθυμούν πλέον απελπισμένα γλυκά και αντιμετωπίζουν όπως εκείνοι που έχουν σε άλλες δίαιτες, εξηγεί. Το Fragoso είναι προπονητής δύναμης και προετοιμασίας και πιστοποιημένος εκπαιδευτής επιπέδου 1 crossfit.Υπερβολική πρωτεΐνη
Η δίαιτα Paleo περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες ζωικών πρωτεϊνών - κρέατος, οστρακοειδών, πουλερικών, αυγών και ψαριών. Εκτός από τα ψάρια, τα οποία έχουν μικρότερο συνολικό λίπος, αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Η υπερβολική κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών αυξάνει τα επίπεδα κακής LDL χοληστερόλης στο αίμα, μειώνει την καλή HDL χοληστερόλη και αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τα νεφρά σας επεξεργάζονται τα υποπροϊόντα του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες της δίαιτας Paleo, οι νεφροί σας πρέπει να εργαστούν σκληρότερα για να απομακρύνουν τα πρόσθετα προϊόντα αποβλήτων, σύμφωνα με την Martha Filipic, τεχνικό συντάκτη της Chow Line, της στήλης διατροφής του State University του Ohio.
