Το σώμα σας χρειάζεται πρωτεΐνες για την ανάπτυξη, τη συντήρηση και την επιδιόρθωση ιστών και μυών του σώματος. Οι δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλείς τις τελευταίες δεκαετίες ως αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους. Ωστόσο, τρώγοντας μια δίαιτα που περιέχει μόνο πρωτεΐνες, σας θέτει σε κίνδυνο την έλλειψη βασικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών που υπάρχουν σε άλλα τρόφιμα. Τρώγοντας μια υγιή, ισορροπημένη διατροφή σας βοηθά να αποφύγετε τις δυσμενείς παρενέργειες μιας δίαιτας με πρωτεΐνη μόνο.
Βίντεο της Ημέρας
Δυσκοιλιότητα
Η κατανάλωση μιας διατροφής μόνο με πρωτεΐνες σας θέτει σε κίνδυνο για πεπτικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας. Οι υδατάνθρακες παρέχουν διαιτητικές ίνες για το σώμα, βοηθώντας στην αποσκλήρυνση των κοπράνων και την εξάλειψη των αποβλήτων. Τα περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως το κρέας και τα αυγά, δεν περιέχουν διαιτητικές ίνες και η κατανάλωση μιας πρωτεΐνης μόνο εξαλείφει τους υδατάνθρακες από τη διατροφή. Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνέψουν στο σώμα, γεγονός που επιβραδύνει το χρόνο διακίνησης των αποβλήτων που μετακινούνται μέσω του πεπτικού συστήματος και εμποδίζει τις ομαλές κινήσεις του εντέρου.
Lethargy
Μια δίαιτα που περιέχει μόνο πρωτεΐνες δεν έχει ενεργειακούς υδατάνθρακες για να τροφοδοτήσει το σώμα και τον εγκέφαλό σας. Οι υδατάνθρακες παρέχουν γλυκόζη, το κύριο καύσιμο του οργανισμού σας για κίνηση, πέψη και σκέψη. Μια δίαιτα μόνο με πρωτεΐνη εξαλείφει αυτήν την πρωτογενή πηγή ενέργειας που σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι και λήθαργοι. Τελικά, το σώμα θα αρχίσει να χρησιμοποιεί πρωτεΐνη ως πηγή καυσίμου για να αντικαταστήσει τους υδατάνθρακες, γεγονός που το απομακρύνει από τις δικές του λειτουργίες στο σώμα. Οι ανεπαρκείς αποθήκες πρωτεϊνών που απαιτούνται για την κατασκευή και την επιδιόρθωση των μυών μπορούν να προκαλέσουν τη διάσπαση και τη σπατάλη του μυϊκού ιστού και να οδηγήσουν σε αυξημένη κόπωση.
Μειωμένα καταστήματα ασβεστίου
Η κατανάλωση πάρα πολλών πρωτεϊνών μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένο ασβέστιο στα οστά μακροπρόθεσμα. Το σώμα σας απελευθερώνει οξέα κατά την πέψη πρωτεϊνών, πράγμα που αυξάνει την οξύτητα του αίματος. Για να εξουδετερώσετε την οξύτητα στο αίμα, το σώμα σας αφαιρεί ασβέστιο από τα οστά σας για να απορροφήσει τα απελευθερωμένα οξέα. Αυτό μειώνει την ποσότητα ασβεστίου στα οστά και, χωρίς επαρκή διαιτητική αναπλήρωση, η απώλεια ασβεστίου οδηγεί σε μειωμένη οστική πυκνότητα, σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργικών Ερευνών των Ηνωμένων Πολιτειών. Ωστόσο, με βάση μια επισκόπηση της πρόσφατης έρευνας που αξιολογεί την επίδραση της πρωτεΐνης στην υγεία των οστών που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Φεβρουαρίου 2010 της "Current Opinion in Lipidology", οι συγγραφείς καθορίζουν ότι η διαιτητική πρωτεΐνη δεν θα μπορούσε να αυξήσει τα επίπεδα pH - την οξύτητα του αίματος - μεταλλική πυκνότητα οστών. Η επίδραση της υψηλής πρόσληψης πρωτεϊνών στην υγεία των οστών παραμένει ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα.
Έλλειψη βασικών θρεπτικών ουσιών
Η κατανάλωση μιας δίαιτας μόνο με πρωτεΐνες εξαλείφει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των πολύπλοκων υδατανθράκων, των υγιεινών λιπών, των βιταμινών και των μετάλλων.Οι υδατάνθρακες με τη μορφή λαχανικών, φρούτων και ολικής αλέσεως παρέχουν την κύρια πηγή καυσίμου του σώματός σας μαζί με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Β και το μαγνήσιο, που αυξάνουν την ενέργεια και βοηθούν στη συστολή των μυών. Τα υγιή λίπη, όπως τα καρύδια, τα λιπαρά ψάρια και το ελαιόλαδο, βοηθούν το σώμα σας να εκτελεί τις απαραίτητες λειτουργίες, όπως η διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας, η διατήρηση της υγιεινής και απορρόφησης των βιταμινών. Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν μια μυριάδα βιταμινών και μετάλλων που βοηθούν στην προστασία της καρδιάς σας και μπορεί να αποτρέψουν ορισμένους τύπους καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Έτσι, μια δίαιτα με πρωτεΐνη μόνο μπορεί να θέσει το σώμα σε κίνδυνο υποσιτισμού και να αυξήσει τον κίνδυνο ασθένειας.
