Όλοι γνωρίζουμε ότι είναι εύκολο να κερδίσετε βάρος στην εργασία. Όπου και αν βρίσκεστε στην εταιρική σκάλα, είναι καλό το να καθίσετε στο γραφείο για πολλές ώρες, τα μεσημεριανά σας διαλείμματα δεν είναι αρκετό για να χτυπήσετε το γυμναστήριο και τα κοντινά μπισκότα μηχανών αυτόματης πώλησης πάντα φαίνονται καλύτερα από τα λαχανικά η γυναίκα σου έπεσε στο χαρτοφύλακά σου. Νέα έρευνα δείχνει ακόμη ότι ακόμη και το περιβάλλον σας έχει μετρήσιμο αντίκτυπο στη μέση: σύμφωνα με νέα μελέτη στο PLOS One, η έκθεση στο φυσικό φως συνδέεται άμεσα με τον χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ). Μετάφραση: αν εργάζεστε σε γραφικό, χωρίς παράθυρο γραφείο, φωτισμένο από θλιβερό, φθορίζον φωτισμό, συγχαρητήρια! Είσαι ίσως το μοναδικό χειρότερο περιβάλλον στη γη για να ρίξεις λίρες.
Πώς λοιπόν ένας τύπος πρέπει να σφίξει το βάρος ενώ καταγράφει πολλές ώρες στο γραφείο;
Ο Charlie Seltzer, MD, ιατρός και ειδικός στην απώλεια βάρους που βρίσκεται στη Φιλαδέλφεια, PA, λέει ότι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε λίγα λίρες ενώ εργάζεστε δεν είναι να τρέχετε το κλιμακοστάσιο σας μυστικά ή επενδύοντας σε ένα μόνιμο γραφείο. Αντίθετα, θα πρέπει να μετατοπίσετε τις διατροφικές σας συνήθειες, έτσι ώστε να είστε κυρίως σνακ (ή να τρώτε μικρά γεύματα) κατά τη διάρκεια της ημέρας, και στη συνέχεια να κάνετε τον εαυτό σας σε ένα μεγάλο δείπνο το βράδυ. (Ή, με τα λόγια του: "σώσει τις θερμίδες σας για το σπίτι.")
Μπορεί να έχετε ακούσει ότι το φαγητό τη νύχτα δεν είναι το καλύτερο σχέδιο παιχνιδιού για την απώλεια βάρους. Λοιπόν, ο δρ Seltzer υποστηρίζει διαφορετικά: "Όλο και περισσότερο, τα συντριπτικά στοιχεία δείχνουν ότι δεν έχει σημασία πότε τρώτε τις θερμίδες σας", λέει. "Και υπάρχουν ενδείξεις ότι υπάρχουν ακόμη και κάποια πλεονεκτήματα στην κατανάλωση υδατανθράκων τη νύχτα, όπως ο βελτιωμένος ύπνος και η βελτιωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη".
Επιπλέον, προσθέτει: "Οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να φάνε τη νύχτα."
Εδώ είναι το σχέδιο παιχνιδιού σας: φάτε ένα πρωινό με πρωτεΐνη πριν από την εργασία και κολλήστε σε μικρά, θρεπτικά σνακ - σκέφτονται: χορτοφάγος που τρώει χόρτο ή ελληνικό γιαούρτι - για να σας κρατήσει εν ενεργεία όλη την ημέρα. Και ναι, μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από καφέ. "Οι περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν ότι με την καφεΐνη και λίγο λίγο φαγητό, σκέφτονται πιο καθαρά και αισθάνονται καλύτερα", λέει ο Seltzer.
Όταν το βράδυ έρχεται γύρω, θα έχετε μια μεγάλη τράπεζα θερμίδων αριστερά για να απολαύσετε ένα πολύ άξιο δείπνο. "Αυτό είναι πιο συντηρητικό για τους περισσότερους ανθρώπους", λέει ο Δρ Seltzer. "Και η συντηρησιμότητα οδηγεί σε επιτυχία ή αποτυχία στα περισσότερα σχέδια απώλειας βάρους."
Η ανατροπή, λέει, είναι όταν έχετε ένα ανθυγιεινό πρωινό και ένα τεράστιο, θρεπτικά πυκνό μεσημεριανό γεύμα στο θάλαμο σας. Όταν φτάσετε στο σπίτι, "μπορεί να έχετε μόνο 400 ή 500 θερμίδες αριστερά", λέει.
Αυτό είναι ατυχές, γιατί αφήνει πολύτιμο χώρο για τη μεγαλύτερη κατσαρόλα που είχατε ποτέ στο σπίτι.
