Η κατανάλωση σαλάτας κάθε μέρα είναι μια απλή συνήθεια στον τρόπο ζωής που καταβάλλει πολύτιμα μερίσματα διατροφής. Αυτό που βάζετε στη σαλάτα σας, ωστόσο, μπορεί να επηρεάσει τα συνολικά θρεπτικά συστατικά της. Αντί της φόρτωσης στους υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επιθέματα και άλλα συστατικά σε θερμίδες, ρίξτε ένα φλιτζάνι ή δύο μικτά χόρτα με υγιεινό καρπό ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού πλούσιο σε βιταμίνη C για να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε όλα τα θρεπτικά οφέλη των μικρών σας μικτών, πράσινη σαλάτα.
Βίντεο της Ημέρας
Σαλάτα Μικτή-Πράσινη
Μια παραδοσιακή ανάμικτη πράσινη σαλάτα είναι ένας συνδυασμός διαφορετικών μαρούλι και άλλων χόρτων, όπως μαρουλιού, μαρούλι,, ελιά, ρόκα, σπανάκι, κιχώριο και ριζικό, που ρίχνονται ελαφρώς με ένα αγαπημένο ντύσιμο. Μπορείτε να αγοράσετε και να συνδυάσετε τον εαυτό σας ξεχωριστά και τα συσκευασμένα χόρτα είναι διαθέσιμα σε ποικιλίες "πλυμένες", "τριπλά πλυμένες" ή "έτοιμες για κατανάλωση". Παρόλο που δεν απαιτείται πλύσιμο για αυτά τα προπλυμένα χόρτα, είναι σκόπιμο να τα χύσετε σε ένα μπολ και να αφαιρέσετε τυχόν φύλλα που είναι καφέ, μαραμένα ή χαλασμένα.
Βασικά στοιχεία για τα θρεπτικά συστατικά
Μια μικρή σαλάτα είναι η τέλεια επιλογή για άτομα που παρακολουθούν λήψη θερμίδων, λιπών ή υδατανθράκων. Όταν υπολογίζεται ο μέσος όρος των θρεπτικών συστατικών μιας σαλάτας φτιαγμένης με σπανάκι, μαρούλι, πατατάκι και ρόκα, μια μερίδα 3,5 γρ. Χωρίς σάλτσα παρέχει περίπου 21 θερμίδες, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,39 γραμμάρια λίπους, 3,5 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια ινών και χωρίς χοληστερόλη.
Βιταμίνη Αξία
Τα ανάμικτα χόρτα είναι γεμάτα ζωτικές βιταμίνες. Συμπεριλαμβανομένων 3. 5 ουγκιών σπανάκι στη σαλάτα σας, για παράδειγμα, παρέχει 28 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, το οποίο είναι περίπου 47 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας που καθορίζεται από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων που βασίζεται σε 2, 000 θερμίδες ανά ημέρα διατροφή; 194 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, το οποίο είναι περίπου 48 τοις εκατό του DV, και περισσότερο από το 100 τοις εκατό του DV για τη βιταμίνη Α. Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα σας να κάνει τον συνδετικό ιστό, το φυλλικό οξύ είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη νέων κυττάρων και η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την σωστή όραση. Άλλα πράσινα φυλλώδη χρώματα σκούρου χρώματος παρέχουν παρόμοια πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Ορυκτά Αξία
Τα ορυκτά παίζουν σημαντικό ρόλο στην οικοδόμηση και διατήρηση ενός υγιούς σώματος. Η προσθήκη 3,5 χλγρ. Του ρόκα στην σαλάτα σας παρέχει 47 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου, το οποίο είναι περίπου 12 τοις εκατό του ΒΜ και 369 χιλιοστόγραμμα κάλιο, το οποίο είναι περισσότερο από το 10 τοις εκατό του DV. Συμπεριλαμβανομένων 3. 5 ουγκιών Swiss chard παρέχει 1,8 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, το οποίο είναι 10 τοις εκατό του DV. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για πολλές χημικές αντιδράσεις, το κάλιο βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας υγρών του σώματος και ο σίδηρος βοηθά τα κύτταρα να μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα σας
