Οι κόκκοι, τα φρούτα και τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των τεύτλων, αποτελούν πηγές των φυτικών ινών που προάγουν τη γενική υγεία σας. Η ζάχαρη, το νερό, οι βιταμίνες και τα μέταλλα από τα τεύτλα απορροφώνται μέσω των τοιχωμάτων των εντέρων σας στην κυκλοφορία του αίματός σας. Το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει ή να απορροφήσει την ίνα από τα τεύτλα, έτσι ώστε αυτοί οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες παραμένουν στο εσωτερικό των εντέρων σας για να εξυπηρετήσουν άλλες λειτουργίες. Τα τεύτλα και πολλά άλλα λαχανικά περιέχουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες μορφές ινών.
Βίντεο της Ημέρας
Περιεχόμενο ινών
Μια μερίδα 1/2 φλιτζανιών τεμαχισμένων τεύτλων περιέχει 1,7 g ολικής ίνας, συμπεριλαμβανομένων 0,7 g διαλυτής ίνας. Οι διαλυτές ίνες από τα κύτταρα των φυτών τεύτλων διαλύονται στο νερό μέσα στα έντερα. Η American Heart Association τονίζει επίσης τη σημασία των τεύτλων ως τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε αδιάλυτες ίνες. Οι αδιάλυτες ίνες που προέρχονται από τα κυτταρικά τοιχώματα των τεύτλων δεν συνδυάζονται με το νερό. Αντ 'αυτού, παρέχει ωμά που προάγει τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου.
Επίδραση αδιάλυτης ίνας
Η αδιάλυτη ίνα από τεύτλα παραμένει μέσα στα έντερα, όπου σχηματίζει μεγαλύτερα, μαλακότερα κόπρανα που περνούν εύκολα μέσω του πεπτικού σας σωλήνα. Μπορείτε να έχετε μια κίνηση του εντέρου χωρίς στραγγαλισμό, η οποία μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιας δυσκοιλιότητας, αιμορροΐδες, εκκολπωματίτιδας ή εκκολπωματίτιδας.Ενισχύοντας την πρόσληψη ινών
Με 1,7 g ολικής ίνας ανά μερίδα, τα τεύτλα δεν πληρούν τα κριτήρια των 2, 5 έως 4 g ανά μερίδα που αποτελεί καλή πηγή ινών. Προσθέστε τα τεύτλα σε μια πολύχρωμη σαλάτα που περιέχει μαγειρευμένο κριθάρι, πορτοκάλια, φράουλες και μήλα για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε συστατικά πλούσια σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, όπως σκούρα πράσινα φύλλα, ξηρούς καρπούς και σταυροειδή λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολου και του κουνουπιδιού.
