Η σπιρουλίνα, ένας πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά τύπος γαλαζοπράσινου φύκια, προσφέρεται συχνά για τις πλούσιες συγκεντρώσεις βιταμινών, ανόργανων συστατικών και αντιοξειδωτικών. Ενώ η έρευνα έχει καθορίσει ορισμένες πιθανές εφαρμογές για την υγεία της σπιρουλίνας, οι κίνδυνοι αυτού του συμπληρώματος δεν πρέπει να αγνοηθούν. Η σπιρουλίνα έχει προωθηθεί συχνά για τα πάντα, από τη μείωση της χοληστερόλης και την αύξηση της ενέργειας στη θεραπεία του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου και της κατάθλιψης. Πρέπει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι δεν υπάρχουν επιστημονικά αποδεικτικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτές τις χρήσεις.
Βίντεο της Ημέρας
Εξαιρετική Διατροφική Αξία
Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα της σπιρουλίνας είναι το πλήρες διατροφικό της προφίλ. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ σημειώνει ότι αυτό το μοναδικό φαγητό είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ψευδάργυρο, βιταμίνη Ε, βήτα καροτένιο, χαλκό, σελήνιο, σίδηρο και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Επιπλέον, η σπιρουλίνα είναι περίπου 62% πρωτεΐνη κατά βάρος. Η θρεπτική πληρότητα της σπιρουλίνας το καθιστά λειτουργικό φαγητό με ιδιότητες πολυβιταμινούχων. Η σπιρουλίνα μπορεί να είναι χρήσιμη στην αποφυγή των διατροφικών ελλείψεων και στην προώθηση της συνολικής καλής υγείας.
Προστασία από την ανοσοποίηση και προστασία από αλλεργίες
Η σπιρουλίνα μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της παραγωγής αντισωμάτων - ουσιών που βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και χρόνιων παθήσεων. Το UMMC σημειώνει, ωστόσο, ότι αυτές οι επιδράσεις δεν έχουν δοκιμαστεί στον άνθρωπο. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2005 στο περιοδικό "Journal of Medicinal Food" διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση της σπιρουλίνας ήταν σε θέση να βοηθήσει στη μείωση των επιπτώσεων της αλλεργικής ρινίτιδας - αλλεργιών στη μύτη, συνήθως σε απόκριση σκόνης, γύρης ή ορμής. Σύμφωνα με το UMMC, στις δοκιμές των δοκιμαστικών σωλήνων, η σπιρουλίνα ήταν επίσης αποτελεσματική στην προώθηση της ανάπτυξης των καλών βακτηρίων του εντέρου, γνωστά ως προβιοτικά.
Ασφάλεια και ανησυχίες
Το MedlinePlus συμπληρώνει τα συμπληρώματα spirulina ως "πιθανώς ασφαλές" για τους περισσότερους ανθρώπους, εφόσον δεν περιέχουν μικροκυτίνες, τοξικά μέταλλα και επιβλαβή βακτήρια. Επειδή η σπιρουλίνα διεγείρει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να αυξήσει τα συμπτώματα των αυτοάνοσων ασθενειών, το MedlinePlus συνιστά τα άτομα με παθήσεις όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας, ο λύκος και η ρευματοειδής αρθρίτιδα να το αποφεύγουν.Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν την ασφάλεια της σπιρουλίνας και επειδή τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα στις μολυσματικές ουσίες, είναι ακόμα πιο σημαντικό να καταναλώνουν ένα προϊόν απαλλαγμένο από ρύπους.
