Ο πόνος στο στομάχι από την κατανάλωση πιπεριών πιθανότατα σχετίζεται με αλλεργική αντίδραση, δυσανεξία σε τρόφιμα ή τροφική δηλητηρίαση. Αν παρατηρήσετε ότι οι πιπεριές είναι το μόνο τρόφιμο που προκαλεί το στομάχι σας να βλάψει, φυλάξτε ένα περιοδικό για το είδος των πιπεριών που τρώτε, πόσα από αυτά τρώτε και πώς επηρεάζουν το σώμα σας. Μια αλλεργική αντίδραση στις πιπεριές είναι εύκολο να αναγνωριστεί, διότι όχι μόνο προκαλεί πόνο στο στομάχι, αλλά και άλλα συμπτώματα που δεν σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα συμπτώματά σας.
Βίντεο της Ημέρας
Αλλεργική Αντίδραση
Μια αλλεργική αντίδραση στις πιπεριές μπορεί να συμβεί μέσα σε λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση πιπεριών. Δεν πειράζει πώς προετοιμάζεται το πιπέρι ή ποιο πιπέρι τρώτε. Αν είστε αλλεργικοί στις πιπεριές, θα αισθανθείτε συμπτώματα όπως πόνο στο στομάχι, διάρροια, έμετο και ναυτία ως αποτέλεσμα. Άλλα συμπτώματα που μπορεί να προκύψουν ως αποτέλεσμα είναι οι κυψέλες, το πρήξιμο του προσώπου, το τσούξιμο στο δέρμα, η δύσπνοια, ο συριγμός, ο βήχας, ο θωρακικός πόνος και η συμφόρηση του κόλπου. Η τροφική αλλεργία είναι ανίατη και αντιμετωπίζεται μόνο με αποφυγή.
Μη τροφική ανησυχία
Είναι πιθανό να έχετε δυσανεξία στις πρωτεΐνες που υπάρχουν στις πιπεριές. Μια μισαλλοδοξία δεν είναι η ίδια κατάσταση με μια αλλεργία. Οι τροφικές δυσανεξίες είναι αποτέλεσμα της ανικανότητας να αφομοιώνονται οι πρωτεΐνες στο πιπέρι, ενώ μια αλλεργία είναι μια αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος στις πρωτεΐνες. Αφού τρώτε πιπεριές, τα μικρά έντερά σας πρέπει να παράγουν ορισμένα ένζυμα που θα διασπάσουν τις πρωτεΐνες έτσι ώστε να μπορούν να απορροφηθούν στο σώμα σας. Αν δεν έχετε τα κατάλληλα ένζυμα, οι πρωτεΐνες θα χαλαρώσουν και θα προκαλέσουν φλεγμονή στο έντερο. Αυτό προκαλεί πόνο στο στομάχι, φούσκωμα, αέριο και διάρροια.
Θεραπεία
Η αντιμετώπιση των τροφικών αλλεργιών ή των τροφικών δυσανεξιών στις πιπεριές αρχίζει με σωστή διάγνωση. Και οι δύο συνθήκες απαιτούν να αποφύγετε εντελώς την κατανάλωση πιπεριών. Ελέγξτε την ετικέτα κάθε τροφής που καταναλώνετε επειδή η μαύρη πιπεριά είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε προσυσκευασμένα τρόφιμα. Όταν τρώτε έξω, αποκαλύψτε την αλλεργία σας στο διακομιστή σας πριν να παραγγείλετε το φαγητό σας. Η διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να συμβεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργία με πιπέρι ακόμη και αν το πιάτο σας δεν περιέχει πιπέρι.
Εξέταση
Αν έχετε διαγνωστεί σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή IBS, θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας για τα συμπτώματά σας. Ορισμένα λαχανικά μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα IBS, οδηγώντας σε πόνο στο στομάχι, δυσκοιλιότητα, διάρροια και ναυτία. Το IBS είναι μια κοινή πεπτική κατάσταση, που επηρεάζει περίπου έναν στους έξι Αμερικανούς, σύμφωνα με την PubMed Health, μια έκδοση των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας.
