Για τη μελέτη, Ελβετοί ερευνητές τοποθετούσαν εννέα τροχούς με τυρί emmental που ζύγιζαν 22 κιλά το καθένα σε ξεχωριστά ξύλινα κιβώτια και τους εκθέτουν σε διαφορετικούς τύπους μουσικής για 24 ώρες την ημέρα σε διάστημα έξι μηνών. Ορισμένοι από τους τροχούς ήταν εκτεθειμένοι στην κλασσική μουσική (η όπερα του "Mozart's Magic Flute"), άλλοι στη ροκ ("Stairway to Heaven" του Led Zeppelin), η ambient μουσική ("Monolith" του Yello) hop (Ένα ταξίδι που ονομάζεται Quest's "Το πήραμε από εδώ") Ένα "τυρί ελέγχου" έμεινε σιωπηλά.
Στο τέλος, ένα «αστεροειδές πάνελ δικαστών με καλλιτέχνες, σεφ και πολιτικούς» έκανε μια τυφλή γευστική δοκιμασία και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το hip hop είχε την καλύτερη επίπτωση στο τυρί, καθιστώντας το ελαφρώς πιο γλυκό. "Οι διαφορές ήταν πολύ σαφείς, από την άποψη της υφής, της γεύσης, της εμφάνισης, υπήρχε κάτι πολύ διαφορετικό", δήλωσε στο Reuters ο Benjamin Luzuy, επικεφαλής της ελβετικής τηλεόρασης που ήταν στην ομάδα.
Θέτοντας στην άκρη τις 4.923 ερωτήσεις παρακολούθησης που έχουμε - πώς μπορεί κάποιος να πάρει ακόμη και την ιδέα να πειραματιστεί για την επίδραση που έχει ο ήχος στην γεύση του τυριού; Ποιος χρηματοδότησε αυτό το έργο; Είναι αυτό το αστείο του Απριλίου από την επιστημονική κοινότητα για να μας δείξει πόσο ευλαβείς έχουμε γίνει; Το σημαντικότερο είναι πώς επηρεάζει η μουσική τη γεύση; Είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι αυτή η μελέτη υποστηρίζεται, με κάθε τρόπο, από μια πολύ πραγματική επιστήμη.
Με τίτλο "Cheese in Surround Sound", η μελέτη υπογραμμίζει ότι "η βιο-ακουστική επίδραση των ηχητικών κυμάτων επηρεάζει τις μεταβολικές διεργασίες στο τυρί, μέχρι το σημείο που εμφανίζεται μια διακριτή διαφορά στη γεύση".
Υπάρχουν επίσης στοιχεία που υποδεικνύουν ότι ο ήχος επηρεάζει τη δική μας αίσθηση γεύσης. Το "ηχητικό καρύκευμα" είναι ένας αυξανόμενος επιστημονικός τομέας που υποστηρίζει το είδος της μουσικής που ακούτε ενώ τρώτε επιπτώσεις πώς αντιλαμβανόμαστε την αλάτι και τη γλυκύτητα του φαγητού.
Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Υπάρχει επίσης κάτι που ονομάζεται Sonochemistry, το οποίο είναι η μελέτη του πώς το υπερηχογράφημα επηρεάζει τις χημικές αντιδράσεις και διαδικασίες. Γνωρίζουμε ήδη ότι τα ηχητικά κύματα επηρεάζουν την ανάπτυξη των φυτών και επειδή το τυρί είναι επίσης ουσιαστικά μια χημική αντίδραση, στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο σπουδαίο επιστημονικό άλμα για να πούμε ότι η μουσική μπορεί να επηρεάσει και τη γεύση της.
Οι οποίοι γνώριζαν? Ανεξάρτητα, φροντίστε να γυρίσετε το άλμπουμ του Drake ως προετοιμασία για το επόμενο κόμμα fondue σας. Και αν αγαπάτε όλα αυτά τα τυριά, τότε μην χάσετε 20 τυρί Puns So Cheesy Είσαι Gruyere-nteed να γελάσει!
Η Diana Bruk Diana είναι ένας ανώτερος συντάκτης που γράφει για το σεξ και τις σχέσεις, τις σύγχρονες χρονολογώντας τάσεις και την υγεία και ευεξία. Διαβάστε παρακάτω
4 καλύτερα Smoothies για μια μητρική κοιλιά
Εάν είχατε τη δύναμη να βελτιώσετε τη ζωή σας σε μόλις 30 δευτερόλεπτα, θα το χρησιμοποιούσατε;
5 εύκολες κινήσεις κουζίνας
Πάρτε κάθε γεύμα και ώρα κοκτέιλ στο επόμενο επίπεδο με αυτά τα τεχνάσματα που διαρκούν μόνο λεπτά.
Ένα βιβλίο μια μέρα; Τα μυστικά της ανάγνωσης της ταχύτητας
Παραδόξως, το κόλπο δεν απαιτεί πολύ ανάγνωση.
Ο σωστός τρόπος να βοηθήσετε κάποιον που πάσχει από καρδιακή ανακοπή
Όλα όσα έχετε διδάξει σχετικά με το CPR είναι λάθος.
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το Ikigai, το νέο Hygge
Γνωρίστε την επόμενη τάση της «φιλοσοφίας της ζωής» που σαρώνει τον πλανήτη.
Είναι αυτή η καλύτερη ομελέτα του κόσμου;
Ναι, αυτά τα τρία αυγά είναι βασικά μια πληρωμή υποθηκών.
Αυτό είναι πόσο κοιμάται ο μέσος Αμερικανός παίρνει
Πλέον: Τα μυστικά μας για να πάρουμε το συνιστώμενο από το γιατρό ποσό shuteye.
