Ο χυμός ανανά παρέχει πολλαπλές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά όπως βιταμίνη C, μαγγάνιο και χαλκό. Ο χυμός ανανά βοηθά επίσης στην πέψη και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής. Αρκετοί εξίσου νόστιμοι και ικανοποιητικοί χυμοί φρούτων περιέχουν παρόμοια οφέλη για την υγεία και μπορούν να υποκαταστήσουν το χυμό ανανά.
Βίντεο της Ημέρας
Πρωτεολυτικά Ένζυμα
Βρωμελίνη βρίσκεται στο μίσχο και ο χυμός των φρούτων ανανά. Η βρωμελίνη είναι ένα αντιφλεγμονώδες πρωτελυτικό ένζυμο που βοηθά στη μείωση του πρηξίματος. Οι ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα χρησιμοποιούν συχνά χυμό ανανά ως αποτελεσματικό φάρμακο για τον πόνο όταν τα συμπτώματα φλεγμονώνονται.
Χυμός Papaya
Ο χυμός Papaya περιέχει παπαΐνη, ένα πρωτεολυτικό ένζυμο παρόμοιο με τη βρομελίνη, το οποίο λειτουργεί ως βοηθητικό πεπτικό σύστημα και βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών. Η παπαΐνη παράγει παρόμοια αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα στον χυμό ανανά και μπορεί να είναι χρήσιμη για τη μείωση της φλεγμονής εάν πάσχετε από μορφές αρθρίτιδας ή άσθματος. Ο χυμός Papaya είναι επίσης μια πλούσια πηγή της αντιοξειδωτικής βιταμίνης C.
Χυμός Ρόδι
Ο χυμός ροδιού προσφέρει ένα υπέροχο υποκατάστατο του χυμού ανανά. Ο χυμός ροδιού μοιράζεται τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του χυμού ανανά και είναι επίσης ένας εξαιρετικός σύμμαχος στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μια μελέτη του 2010 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of Agricultural and Food Chemistry» από τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κεμπέκ, διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα ροδιού ανέστειλε σημαντικά την ανάπτυξη των κυττάρων του καρκίνου του προστάτη.
Χυμός γκρέιπ φρουτ
Ο παλιός χυμός γκρέιπφρουτ παραμένει εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών. Ο χυμός γκρέιπφρουτ έχει επίσης το πρόσθετο πλεονέκτημα του d-limonene, μιας ένωσης που αποδείχθηκε ότι αποτρέπει την ανάπτυξη του καρκίνου του δέρματος. Σε μια μελέτη του 2000 που διεξήχθη από τους ερευνητές του Κέντρου Καρκίνου της Αριζόνα και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Διατροφή και Καρκίνος», το d-λιμονένιο που βρέθηκε στο γκρέιπφρουτ έχει δείξει ότι μειώνει τη συχνότητα του καρκίνου του πλακώδους κυττάρου στα υποκείμενα της μελέτης, ιδιαίτερα όταν η φλούδα των φρούτων καταναλώθηκε καθώς και το χυμό.
