Το Sunday roast είναι ένα παραδοσιακό βρετανικό γεύμα που σερβίρεται τις Κυριακές για μεσημεριανό γεύμα. Ένα τυπικό ψητό της Κυριακής αποτελείται από ψημένο κρέας ή πουλερικά, ψητές πατάτες, λαχανικά και άλλα συμπληρωματικά τρόφιμα και σάλτσες, όπως γέμιση, πουτίγκα Yorkshire, σάλτσα και σάλτσα μέντας.
Βίντεο της ημέρας
Κρέατα
100 γραμμάρια ή 3. 5 oz., το σερβίρισμα του στήθους ψητού κοτόπουλου περιέχει περίπου 170 θερμίδες. Ένα 3. 5 oz. η εξυπηρέτηση του ψητού βοείου κρέατος έχει 135 θερμίδες, και ένα παρόμοιο μέρος του ψητού ποδιού του αρνιού έχει 235 θερμίδες.
Λαχανικά
Τα λαχανικά που συνήθως σερβίρονται με το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής περιλαμβάνουν τα καρότα, τα μπιζέλια, τα πράσινα φασόλια και το παστινάκι. Μια ουγγιά βραστά καρότα έχει 7 θερμίδες. η ίδια ποσότητα πράσινων φασολιών έχει 10 θερμίδες. Μια ουγγιά από βρασμένα πράσινα μπιζέλια ή παστίλισμα παρέχει περίπου 20 θερμίδες. Μια 3. 5 ουγκιά σερβίρισμα πολτοποιημένης πατάτας και βούτυρο έχει 105 θερμίδες. Οι ψητές πατάτες έχουν περίπου 150 θερμίδες ανά 3. 5 ουγκιές.
Συνοδευτικά στοιχεία
100 γρ. Ή 3. 5 ουγκιά., η εξυπηρέτηση του σάλτσα έχει περίπου 54 θερμίδες. Ένα 50 γραμμάριο, ή 1. 7 ουγκιά σερβίρισμα γέμιση έχει περίπου 70 θερμίδες, και ένα μικρό 18 γραμμάρια, ή 0. 6 ουγκιά., Η πουτίγκα του Yorkshire έχει 50 θερμίδες.
Θερμίδες
Μια τυπική γεύση της Κυριακής που αποτελείται από 3,5 γρ. Κοτόπουλου ψητό, 3,5 γρ. Μικτών ψητών και πολτοποιημένων πατάτας, 4 ουγκιών βρασμένων λαχανικών και μια μερίδα σάλτσας παρέχει περίπου 400 θερμίδες. Προσθέτοντας δύο μικρές χυλοπίτες από το Γιορκσάιρ και ένα κομμάτι γέμισης αυξάνουν τις συνολικές θερμίδες σε περίπου 565. Ένα πλήρες ψητό Κυριακής με όλα τα συνοδεία και μεγάλες μερίδες κρέατος και πατάτας ισοδυναμεί με περίπου 850 θερμίδες.
