Ρεβίθια και σόγια μοιράζονται παρόμοιες πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Το Ίδρυμα Άσθμα και Αλλεργία της Αμερικής σημειώνει ότι οι σπόροι σόγιας περιέχουν τουλάχιστον 15 διαφορετικές πρωτεΐνες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Αν είστε αλλεργικοί σε σπόρους σόγιας, έχετε περισσότερες πιθανότητες να είστε αλλεργικοί σε άλλα όσπρια, όπως τα ρεβίθια. Τα συμπτώματα μιας ρεβίθας ή αλλεργίας σόγιας είναι παρόμοια, αλλά μπορεί να αναπτυχθούν σε διάφορους βαθμούς σοβαρότητας σε κάθε άτομο. Συζητήστε με το γιατρό σας αν υποψιάζεστε ότι είστε αλλεργικοί σε ρεβίθια και σπόρους σόγιας.
Βίντεο της Ημέρας
Ρεβίθια / Αλλεργία Σόγιας
Εάν είστε αλλεργικοί σε ρεβίθια και σπόρους σόγιας, το ανοσοποιητικό σας σύστημα δεν αναγνωρίζει τις πρωτεΐνες σε αυτά τα όσπρια ως ασφαλή. Αντιθέτως, το ανοσοποιητικό σύστημα προκαλεί υπερβολική αντίδραση στις πρωτεΐνες, αναγνωρίζοντας ως επικίνδυνη ουσία, αν και είναι ασφαλείς. Το σώμα δημιουργεί ένα αμυντικό σύστημα ενάντια στις πρωτεΐνες ρεβιθιών και σόγιας παράγοντας αντισώματα, τα οποία είναι παράγοντες καταπολέμησης της νόσου. Η απελευθέρωση αυτών των αντισωμάτων προκαλεί τα ιστιοκύτταρα να παράγουν ισταμίνη, μια χημική ουσία που προστατεύει το σώμα από τη μόλυνση αλλά προκαλεί φλεγμονή σε μαλακό ιστό.
Δερματικές αντιδράσεις
Οι αντιδράσεις του δέρματος είναι ένα σύνηθες σύμπτωμα αλλεργίας σε σόγια και ρεβίθια. Οι κυψέλες και το έκζεμα είναι οι πιο συχνές δερματικές αντιδράσεις, προκαλώντας φλεγμονή, ερυθρότητα και κνησμό στο δέρμα. Τα δερματικά εξανθήματα μπορούν να αναπτυχθούν μέσα σε λίγα λεπτά αφού καταναλώσετε το αλλεργιογόνο, ή μπορεί να διαρκέσει έως και μία ώρα. Οι κυψέλες αναπτύσσονται σε διάφορα σχήματα και μεγέθη και μοιάζουν με αγκαλιά. Το έκζεμα σχηματίζεται σε μικρές φουσκάλες που μπορούν να γεμίσουν με υγρό, να κλάψουν και να κρούσουν πάνω. Το έκζεμα αφήνει το δέρμα στεγνό και δερματικό.
Άσθμα και συμφόρηση
Οι μαλακοί ιστοί στο αναπνευστικό σύστημα μπορεί να φλεγμονώσουν, οδηγώντας σε άσθμα και ρινική συμφόρηση. Τα συνήθη συμπτώματα άσθματος και ρινικής συμφόρησης περιλαμβάνουν: δύσπνοια, δυσκολία στην αναπνοή, συριγμό, βήχα, σφίξιμο στο στήθος, βουλωμένη μύτη, ρινική καταρροή, στάγδην στάγδην και φτάρνισμα, σύμφωνα με την κλινική Cleveland. Ο αποτελεσματικότερος τρόπος για την πρόληψη αυτών και άλλων συμπτωμάτων είναι να αποφευχθεί η κατανάλωση προϊόντων σόγιας και ρεβίθια.
Αναφυλαξία
Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που επηρεάζει ολόκληρο το σώμα σας. Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας περιλαμβάνουν πτώση της αρτηριακής πίεσης. το πρόσωπο, τα χείλη ή το στόμα οίδημα? ζάλη; εμφανίζονται χλωμό? δυσκολία στην αναπνοή και γρήγορο καρδιακό ρυθμό. Αυτός ο τύπος αντίδρασης μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο αν δεν αντιμετωπιστεί σωστά. Καλέστε το 911 αν εμφανιστούν αυτά τα συμπτώματα.
