Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου είναι μια διαταραχή της μυϊκής κίνησης στο πεπτικό σύστημα. Οι γιατροί είναι σίγουροι για το τι την προκαλούν, αλλά πιστεύουν ότι υπάρχει ένα πρόβλημα με τα σήματα μεταξύ του εγκεφάλου και των εντέρων. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο στην κοιλιά, φούσκωμα, κράμπες, διάρροια και δυσκοιλιότητα. Το IBS είναι μια μακροπρόθεσμη κατάσταση, αλλά τα συμπτώματα μπορούν να ελεγχθούν με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής. Ο πρωταρχικός τρόπος για τη διαχείριση των συμπτωμάτων είναι να αντικατασταθούν τα τρόφιμα που ενεργοποιούν με υγιείς εναλλακτικές ουσίες που προάγουν την ομαλή και ανώδυνη πέψη. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τον έλεγχο σε καθημερινή βάση από το να φάτε ένα υγιεινό πρωινό.
Βίντεο της Ημέρας
Επιλέξτε High-Fiber Foods
Τα υψηλά επίπεδα ινών στη διατροφή κρατούν το παχύ έντερο ελαφρώς διογκωμένο, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ή την ανακούφιση μυϊκών σπασμών που προκαλούν πόνο IBS. Τα ψωμιά ολικής άλεσης και τα δημητριακά, καθώς και τα φρέσκα φρούτα, είναι εξαιρετικές επιλογές τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες για να ξεκινήσετε τη μέρα. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ορίζει μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες ως μία που παρέχει τουλάχιστον το 20% της καθημερινής συνιστώμενης δόσης. Οι γυναίκες συμβουλεύονται να καταναλώνουν τουλάχιστον 25 γραμμάρια ινών κάθε μέρα και η σύσταση για τους άνδρες είναι 38 γραμμάρια ημερησίως. Οι επιλογές ολόκληρου του ψωμιού μπορούν να περιλαμβάνουν τοστ, βόλτες ή πίτες. Παραδείγματα δημοφιλών ξηρών δημητριακών υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες περιλαμβάνουν το All Bran, το Fiber One και τα Nut Nuts. Οι επιλογές φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες περιλαμβάνουν σμέουρα, αχλάδια, μήλα, φράουλες, μπανάνες και πορτοκάλια.
Επιλέξτε γαλακτοκομικά προϊόντα προσεκτικά
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το βούτυρο, το τυρί, το γάλα και το γιαούρτι αποτελούν σημαντικό μέρος ενός υγιεινού πρωινού, κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και ασβέστιο. Ωστόσο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν κοινούς παράγοντες που προκαλούν τα συμπτώματα της IBS. Ενώ κάποια μορφή γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να καταναλώνεται κάθε μέρα, οι πάσχοντες από IBS θα πρέπει να επιλέξουν έναν τύπο για να απολαύσουν με πρωινό. Εάν το γάλα τρώγεται με ξηρά δημητριακά, για παράδειγμα, το φυστικοβούτυρο, το μέλι ή το ζελέ θα πρέπει να τρώγονται με την πλευρά του τοστ, αντί του βουτύρου ή του τυριού.
Αποφύγετε τα Τηγανητά Τρόφιμα
Τα τηγανητά τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι ιδιαίτερα προβληματικά για τους πάσχοντες από IBS. Η έναρξη της ημέρας με τα τηγανητά τρόφιμα είναι μια κακή ιδέα, καθώς το πεπτικό συκώτι κατακλύζεται και ερεθίζεται αμέσως. Ως εκ τούτου, το φαγητό λουκάνικο, μπέικον ή ζαμπόν ως πηγές πρωτεΐνης για πρωινό δεν είναι μια σοφή επιλογή για πάσχοντες IBS. Απλώστε το φυστικοβούτυρο σε μια μίνι-ζακέτα ολικής αλέσεως, το αγγλικό muffin ή το toast.Τα λευκά αυγά, τα πλιγούρια βρώμης ή τα δημητριακά είναι καλύτερες επιλογές.
Περιορίστε τα τρόφιμα υψηλής ζάχαρης
Οι μελέτες έχουν δείξει μια ισχυρή συσχέτιση μεταξύ IBS και δυσανεξίας στη ζάχαρη. Οι πάσχοντες από IBS δυσκολεύονται να αφομοιώσουν τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, καθώς και ζαχαρούχα γλυκά ποτά. Με αυτό τον τρόπο, φροντίστε να επιλέξετε υψηλής περιεκτικότητας σε δημητριακά δημητριακά για πρωινό υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, αντί για ζαχαρούχα, όπως παγωμένες νιφάδες, καλαμπόκι pop, βλεφαρίδες ή Apple Jacks. Προσέξτε να μην προσθέσετε πολλά κουταλάκια του γλυκού ζάχαρης στο μπολ με δημητριακά ή πλιγούρι βρώμης. Αντικαταστήστε το σόδας ή τον αρωματισμένο χυμό φρούτων με νερό ή 100 τοις εκατό χυμό για πρωινό για να ολοκληρώσετε μια υγιή εκκίνηση για την ημέρα σας.
