Σε έναν κόσμο που ξεχειλίζει από βότανα, σκάβοντας σε ένα μπολ ζυμαρικών μπορεί να νιώθει σαν το ύψος της παρακμής. Ωστόσο, συχνά είναι η σάλτσα που καλύπτουμε τα μακαρόνια μας με αυτό που κάνει μεγαλύτερη ζημιά στη διατροφή μας μακροπρόθεσμα. Ενώ είναι ωραίο να πιστεύετε ότι το βάζο της σάλτσας στο σαλόνι σας δεν έχει τίποτα περισσότερο από τα λαχανικά και τα βότανα σε αυτό, αμέτρητες σούπες που αγοράζονται από το κατάστημα φορτώνονται με λίπος, ζάχαρη και νάτριο. Στην πραγματικότητα, μόνο μισή κούπα μερίδα ορισμένων σάλτσες ντομάτας μπορεί να συσκευάσει ένα συγκλονιστικό επτά γραμμάρια ζάχαρης.
Λοιπόν, πώς θα πρέπει να συμπληρώσετε αυτά τα noodles αντ 'αυτού; Όταν πρόκειται για την υγεία σας, ένα πέστο που βασίζεται σε veggie είναι το καλύτερο σας στοίχημα. Πιο συγκεκριμένα, αυτό το κεράσι και το ρόκα από την Κουζίνα Stonewall έχει όλα όσα μπορεί να θέλετε από μια σούπα που αγοράσατε στο κατάστημα. Όχι μόνο η συνταγή περιέχει μόνο ένα γραμμάριο ζάχαρης ανά μερίδα, τα συστατικά του παίζουν ένα πλήθος οφέλους για την υγεία.
Πρώτα απ 'όλα, το καλαμάρι και το ρόκα που χρησιμοποιούνται στη συνταγή δεν είναι μόνο μια βάση χαμηλών θερμίδων, μπορεί να σας κάνουν πιο διανοητικά ευκίνητο. Στην πραγματικότητα, η έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Neurology συνδέει φυλλώδη πράσινη πρόσληψη με μειωμένα ποσοστά γνωσιακής παρακμής καθώς γερνάμε.
Η συνταγή δεν είναι αδέξιος για την καρδιά σας, ούτε. Μεταξύ του καρυδιού και του ελαιολάδου στη συνταγή, αυτό το πέστο μπορεί να σας δώσει μια σημαντική καρδιαγγειακή ώθηση. Η έρευνα που διεξήχθη στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του TH Chan του Χάρβαρντ αποκαλύπτει ότι η κατανάλωση καρυδιών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Και όχι μόνο η καρδιά του ελαιόλαδου είναι υγιής, η έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό Circulation της American Heart Association αποκαλύπτει ότι μια μεσογειακή διατροφή, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου, μπορεί να μειώσει την ποσότητα της συσσώρευσης χοληστερόλης στις αρτηρίες.
Έτσι, πριν χάσετε ένα ακόμα λεπτό για να δείτε τα βάζα της ανθυγιεινής σάλτσας στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ, προσέξτε το πέστο της Stonewall Kitchen. Και όταν θέλετε να κάνετε κάθε γεύμα νικητή για την υγεία σας, προσθέστε τα 25 τρόφιμα που θα σας κρατήσουν πάντα για πάντα!
