Ο πλαστικός χειρουργός του Beverly Hills Richard Ellenbogen, MD, σμιλεύει την τελειότητα στο σώμα άλλων ανθρώπων, αλλά για λίγο δεν ήταν καλό παράδειγμα στους ασθενείς του. "Το βάρος μου ήταν ένας αγώνας για μένα για όλη μου τη ζωή", λέει ο δρ Ellenbogen. Όλα αυτά άλλαξαν όταν ένας ασθενής του είπε για το φρέσκο φαγητό. Η εταιρεία με έδρα τη Νότια Καλιφόρνια φέρνει τρία συσκευασμένα γεύματα, ένα σνακ και ένα επιδόρπιο στην πόρτα σας κάθε πρωί. Και δεν μιλάμε για φαγητό κουνελιών: «Τρώω ένα frittata για πρωινό, μια ελληνική σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα και ψητά μπριζόλα για δείπνο», λέει ο δρ. Ellenbogen. Έπεσε 35 λίβρες εντός δύο μηνών από την έναρξη του σχεδίου, μειώνοντας από 206 σε 171.
Υπάρχει ελάχιστο περιθώριο για το μενού (όλοι οι πελάτες λαμβάνουν τα ίδια γεύματα), αλλά η δίαιτα λειτουργεί επειδή τα θρεπτικά συστατικά είναι εξισορροπημένα και τα γεύματα προτιμώνται, λέει ο καταχωρημένος διαιτολόγος Meg Moreta, ο οποίος βοήθησε στην ανάπτυξη του μενού. Εάν σερβίρονται πλούσιες σε υδατάνθρακες κρέπες για πρωινό, για παράδειγμα, το κρέας και τα λαχανικά με χαμηλά λιπαρά συμπληρώνουν το δείπνο και το επιδόρπιο διατηρείται το μέγεθος του δαγκώματος.
Ωστόσο, ο Δρ. Ellenbogen δεν βρίσκει ποτέ πείνα. τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες, οι οποίες καίγονται όλα αργά για να τον κρατήσουν μακρυά. Φυσικά, δεν υπάρχει φαγητό έξω (με τον τρόπο αυτό θα αρνηθεί τις προσπάθειες δίαιτα του). Η άλλη ρύθμιση; "Έπρεπε να ξεφορτωθώ τα μισά μου ρούχα επειδή ήταν πολύ μεγάλα", λέει ο δρ. Ellenbogen. Για περισσότερες συμβουλές για υγιεινή διατροφή, ελέγξτε τον Ενιαίο Καλύτερο Τρόπο για την Ενίσχυση του Μεταβολισμού σας Καθημερινά.
1 Πρωινό 6:00 π.μ.
Shutterstock
2 τηγανίτες από βατόμουρο (φτιαγμένες με γιαούρτι αντί για βούτυρο)
2 φέτες μπέικον γαλοπούλας
8 ουγκιές νερό
8 ουγγιές μαύρο καφέ με τεχνητό γλυκαντικό
2 Σνακ 10:30 π.μ.
1 μήλο Granny Smith με 2 κουταλιές σούπας βούτυρο σόγιας
8 ουγκιές νερό
3 Γεύμα 12:00 μ.μ.
Shutterstock
Ταϊλανδέζικη σαλάτα λαχανικών κοτόπουλου με καρότα, μπιζέλια, μπαμπού, μαρουλιού, φασολάκια φασολιών, ζυμαρικά ρύζι και κάσιους, με καρότα και εσπεριδοειδές
8 ουγκιές νερό
4 Σνακ 2:30 μ.μ.
Shutterstock
Μικρή χούφτα κόκκινα σταφύλια (περίπου 17)
8 ουγκιές νερό
5 δείπνο 6:00 μ.μ.
Cajun σολομός
Αλεσμένα φασόλια και σκουός
8 ουγκιές νερό
6 Επιδόρπιο 7:00 μ.μ.
2-ουγκιά μούρο τετράγωνο τετράγωνο
