Το πιο αγαπημένο χρώμα του κόσμου είναι μπλε. Σύμφωνα με δημοσκόπηση της YouGov, σχεδόν κάθε χώρα του πλανήτη την αναφέρει ως τέτοια. Επιπλέον, είναι ευχαριστημένοι και συναρπασμένοι επιστήμονες και καλλιτέχνες (δείτε: Μπλε Περίοδος του Picasso) για αιώνες, και είναι η πρώτη επιλογή για τα πάντα, από το χρώμα στο σπίτι μέχρι τα τζιν που μάλλον φοράτε αυτό το λεπτό. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι το χρώμα είναι εκπληκτικά δύσκολο να έρθει από τη φύση.
Υπόθεση στο σημείο: Τα ζώα έρχονται σε κάθε ποικιλία χρωμάτων, αλλά πόσοι μπορείτε να σκεφτείτε ότι είναι πραγματικά μπλε; Ίσως το μπλε jay ή η μπλε φάλαινα (που δεν είναι πραγματικά όλα αυτά που μπλε ούτως ή άλλως). Στη συνέχεια, υπάρχουν τα λιγότερο κοινά, αλλά πολύ πιο εντυπωσιακά πλάσματα με μπλε χρώματα, όπως πεταλούδες, βάτραχοι και παπαγάλοι.
Γιατί είναι μπλε τόσο ασυνήθιστο; Οι περισσότερες χρωστικές που τα ζώα εκθέτουν στη γούνα, το δέρμα ή τα φτερά τους οφείλονται στο τρόφιμο που καταναλώνουν. Ο σολομός είναι ροζ, λόγω των ροζ οστρακοειδών που τρώνε. Τα Goldfinches παίρνουν αυτό το κίτρινο χρώμα από τα κίτρινα άνθη που καταναλώνουν. Αλλά ενώ οι χρωστικές ουσίες όπως το κόκκινο, το καφέ, το πορτοκαλί και το κίτρινο προέρχονται από τα τρόφιμα τα ζώα τρώνε, αυτό δεν συμβαίνει με το μπλε. Στην πραγματικότητα, αυτό το μπλε που βλέπετε δεν είναι πραγματικά μια χρωστική ουσία σε όλα.
Όταν το μπλε εμφανίζεται στη φύση, σχετίζεται με άλλους λόγους εκτός από τη χρωστική ουσία. Σε πολλά ζώα, αυτό το μπλε χρώμα οφείλεται στη δομή των μορίων και στον τρόπο που αντανακλούν το φως. Για παράδειγμα, η μπλε μοτίβο πεταλούδα (που μπορεί να αναγνωρίσετε ως emoji πεταλούδας), παίρνει το χρώμα της από το γεγονός ότι οι κλίμακες της πτέρυγας της διαμορφώνονται σε κορυφογραμμές που προκαλούν το φως του ήλιου να λυγίσει με τέτοιο τρόπο ώστε το μπλε φως, ακριβώς στο σωστό μήκος κύματος, το κάνει στο μάτι μας. Εάν οι κλίμακες διαμορφώνονταν διαφορετικά ή εάν κάτι διαφορετικό από τον αέρα πλήρωνε τα κενά μεταξύ τους, το μπλε θα εξαφανιζόταν.
Τα μπλε πουλιά, όπως το μπλε jay, παίρνουν το χρώμα τους μέσα από μια παρόμοια, αλλά ελαφρώς διαφορετική διαδικασία: κάθε φτερό αποτελείται από μικροσκοπικά μικροσκοπικά χάντρες που χωρίζονται κατά τέτοιον τρόπο ώστε όλα εκτός από το μπλε φως να ακυρώνονται. Το μπλε σε οποιοδήποτε ζώο (συμπεριλαμβανομένων των μπλε μάτια των ανθρώπων) οφείλεται σε κάποιου είδους ανάκλαση φωτός αυτού του τύπου. Η μόνη εξαίρεση είναι η πεταλούδα πανοραμική, η οποία είναι το μόνο γνωστό ζώο στη φύση που παράγει μπλε χρωστική ουσία.
Γιατί το μπλε χρώμα βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά σε μπλε δομές και όχι σε χρωστικές ουσίες; Οι επιστήμονες δεν μπορούν να πουν με βεβαιότητα, αλλά μια δημοφιλής θεωρία είναι ότι καθώς η ανάπτυξη ενός μπλε χρώματος έγινε ωφέλιμη (για επιβίωση και επικοινωνία), αποδείχθηκε ευκολότερο, από την εξελικτική σκοπιά, να αλλάξουν τα σχήματα του σώματος τους με μικροσκοπικούς τρόπους από το να ξαναγράψουμε τους κανόνες της χημείας.
Μια παρόμοια κατάσταση μπορεί να παρατηρηθεί στα φυτά, όπου δεν υπάρχει και μπλε χρωστική ουσία. Σύμφωνα με τον David Lee, συγγραφέα της Φύσης της Φύσης: Η Επιστήμη της Φυτικής Χρώσης και ένας συνταξιούχος καθηγητής στο Τμήμα Βιολογικών Επιστημών στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Φλόριντα στο Μαϊάμι, λιγότερο από το 10% των 280.000 ειδών ανθισμένων φυτών παράγουν μπλε λουλούδια.
Τα φυτά που εμφανίζονται μπλε στην πραγματικότητα χρησιμοποιούν συχνά μια κόκκινη χρωστική που είναι γνωστή ως ανθοκυανίνη. Μέσω των μετατοπίσεων του pH και της ανάμειξης των χρωστικών, σε συνδυασμό με την αντανάκλαση του φυσικού φωτός, τα φυτά είναι σε θέση να δημιουργήσουν την εμφάνιση ενός φυσικά απαντώμενου, μπλε χρώματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο φυτά όπως μπλε κορμούς, ορτανσίες και πρωινές δόξες εμφανίζονται διάφορες αποχρώσεις του μπλε, όταν στην πραγματικότητα, όπως εξηγεί ο Lee, "Δεν υπάρχει πραγματική μπλε χρωστική στα φυτά". Και για περισσότερες συναρπαστικές πληροφορίες σχετικά με τον τροχό χρωμάτων, εδώ είναι 30 Crazy γεγονότα για τα χρώματα που θα φυσήξει το μυαλό σας.
Για να ανακαλύψετε περισσότερα καταπληκτικά μυστικά για να ζήσετε την καλύτερη ζωή σας, κάντε κλικ εδώ για να μας ακολουθήσετε στο Instagram!
