Από τότε που ήμασταν παιδιά, μας λένε ότι πρέπει να παίρνετε συμπληρώματα βιταμινών για να ικανοποιείτε τις καθημερινές διατροφικές απαιτήσεις (θυμηθείτε εκείνους τους μαστούς gummies Flinstones που θεωρούνται κρίσιμοι για την καρδιά και την υγεία των ματιών;). Και καθώς γερνάτε, ο κατάλογος των βιταμινών που "πρέπει" να παίρνετε παίρνει περισσότερο και περισσότερο. Το ιχθυέλαιο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων Βιταμίνη D για να κρατήσει τα οστά σας ισχυρά. Και τα πολυβινικά για… καλά, τα πάντα.
Αλλά, όπως σημειώνεται σε αυτό το πρόσφατο κομμάτι της New York Times , ενώ τα οφέλη για την υγεία των βιταμινών είναι αναμφισβήτητα, δεν υπάρχει πραγματικά πολλή έρευνα για να υποστηρίξει τη θεωρία ότι πρέπει να πάρετε από συμπληρώματα, σε αντίθεση με τα τρόφιμα.
Στο τεύχος, ο συγγραφέας υγείας Liz Szabo σημειώνει ότι εξηγεί ότι ενώ το 68 τοις εκατό των ηλικιών 65 και άνω παίρνουν βιταμίνες και το 29 τοις εκατό από αυτούς παίρνουν τέσσερα ή περισσότερα συμπληρώματα οποιουδήποτε είδους, δεν υπάρχει "καμία οριστική απόδειξη ότι τα συμπληρώματα διατροφής ο μέσος Αμερικανός… Και ενώ μια χούφτα μελέτες για βιταμίνες και ανόργανα άλατα είχαν θετικά αποτελέσματα, αυτά τα ευρήματα δεν ήταν αρκετά ισχυρά για να προτείνουν συμπληρώματα στο γενικό αμερικανικό κοινό ».
Στην πραγματικότητα, μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι όχι μόνο μια υψηλή δόση συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε δεν εμποδίζει την καρδιακή νόσο, μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Ομοίως, τα συμπληρώματα ασβεστίου, τα οποία πιστεύεται ότι συμβάλλουν σημαντικά στην προαγωγή ισχυρών οστών, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο νεφρικών πέτρων, σύμφωνα με μερικές μελέτες. Σε μια ακόμη πιο συγκλονιστική, εκτεταμένη μελέτη από τη δεκαετία του 1990, η βήτα καροτίνη (η οποία βρίσκεται στα καρότα σε μικρές δόσεις) μπορεί στην πραγματικότητα να αυξήσει τα ποσοστά καρκίνου του πνεύμονα όταν λαμβάνεται με τη μορφή χαπιών.
"Οι βιταμίνες δεν είναι αδρανείς", δήλωσε ο Δρ Eric Klein, ειδικός του καρκίνου του προστάτη στην κλινική Cleveland. «Είναι βιολογικώς δραστικοί παράγοντες, πρέπει να το σκεφτούμε με τον ίδιο τρόπο όπως τα ναρκωτικά, αν πάρετε πάρα πολύ υψηλή δόση από αυτά, προκαλούν παρενέργειες».
Ειδικότερα, η αμερικανική τροφή τείνει να είναι τόσο πολύ εμπλουτισμένη ώστε, σύμφωνα με την Catherine Price, δημοσιογράφο και συγγραφέα της Βιταμυνανίας: Η εμμονή μας για τη διατροφική τελειότητα , οι περισσότεροι άνθρωποι «καταναλώνουν ουσιαστικά μια πολυβιταμίνη» όταν καταναλώνουν γεύμα ή πρωινό.
Αξίζει επίσης να αναφέρουμε ότι οι άνθρωποι που ζουν στις λεγόμενες "μπλε ζώνες", όπου οι κάτοικοι συνήθως ζουν πάνω από την ηλικία των 90 ετών, γενικά δεν λαμβάνουν καθόλου συμπληρώματα. Αντ 'αυτού, παίρνουν όλες τις βιταμίνες τους διατηρώντας μια μεσογειακή διατροφή χαμηλή σε γαλακτοκομικά, ζάχαρα και κόκκινα κρέατα και επικεντρώνεται στα ψάρια (τα οποία περιέχουν φυσικά πολλά ωμέγα-3), φρούτα, λαχανικά, ολικής αλέσεως, όσπρια και υγιή λίπη όπως το ελαιόλαδο. Η μεσογειακή διατροφή έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα κατά τα τελευταία χρόνια, εν μέρει επειδή έχει αποδειχθεί ότι προωθεί τη μακροζωία, και εν μέρει επειδή επιτρέπει - ή ακόμα και ενθαρρύνει - να απολαύσετε ένα καθημερινό ποτήρι κόκκινο κρασί.
Δεδομένης της αυξανόμενης ανησυχίας σχετικά με τον εθισμό της Αμερικής στη συνταγογράφηση και τα φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή, οι πληροφορίες αυτές δίνουν πίστη στην ιδέα ότι θα πρέπει να πάρετε τη διατροφική αξία σας μέσω μιας υγιούς, ισορροπημένης διατροφής.
Μπορείτε επίσης να πάρετε πολλές απαραίτητες βιταμίνες διατηρώντας έναν ενεργό τρόπο ζωής. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι το φως του ήλιου όχι μόνο παρέχει πολλές από τις καθημερινές σας ανάγκες βιταμίνης D - που βοηθά στην υγεία των οστών και μειώνει την κατάθλιψη - αλλά επίσης βοηθάει στην απώλεια βάρους. Και πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι το περπάτημα για 40 λεπτά αρκετές φορές την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας σε μετα-εμμηνοπαυσιακές γυναίκες κατά ένα επιβλητικό 25 τοις εκατό.
Έτσι, χαράξτε τα χάπια, τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή, πιείτε ένα ποτήρι κρασί, πάρετε αρκετό ύπνο, πηγαίνετε έξω, και απολαύστε τον εαυτό σας. Επειδή, όπως λέει πάντα η Jane Fonda, το επαγγελματικό αιώνιο κατάπληξη, τίποτα δεν σας βοηθάει να παραμείνετε νέοι και υγιείς, όπως η διατήρηση της επιθυμίας 20 ετών για τη ζωή.
Η Diana Bruk Diana είναι ένας ανώτερος συντάκτης που γράφει για το σεξ και τις σχέσεις, τις σύγχρονες χρονολογώντας τάσεις και την υγεία και ευεξία.