Οι Αμερικανοί δεν παίρνουν αρκετά θαλασσινά που προωθούν την υγεία στη διατροφή τους, σύμφωνα με τη δημοσίευση "Διαιτητικές κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς, 2010." Η κατανάλωση 8 ουγκιών θαλασσινών την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Εάν θέλετε να τρώτε περισσότερα ψάρια αλλά δεν σας αρέσει η ψαροειδής γεύση, ίσως θελήσετε να εξετάσετε τυλάπια, που είναι ένα λευκό ψάρι με ήπια γεύση. Όπως και άλλοι τύποι θαλασσινών, η τιλαπία είναι υψηλή σε πρωτεΐνες, χαμηλή σε θερμίδες και καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Βίντεο της Ημέρας
Πρωτεΐνη χαμηλών θερμίδων
Όταν πρόκειται για θερμίδες, η τιλαπιά κάνει μια επιλογή χαμηλών θερμίδων. Μια 3. 5-ουγγιά που σερβίρει μαγειρεμένα τυλάπια περιέχει 128 θερμίδες. Συγκριτικά, η ίδια μερίδα ψημένου στήθους κοτόπουλου χωρίς το δέρμα περιέχει 165 θερμίδες. Οι Αμερικανοί καταναλώνουν ήδη περισσότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνουν, σύμφωνα με τις "Οδηγίες Διαιτησίας για Αμερικανούς, 2010." Συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως η τιλαπιά στη διατροφή σας, μπορεί να σας βοηθήσει να κόψετε θερμίδες χωρίς να θυσιάσετε το μέγεθος της μερίδας.
Υψηλή σε πρωτεΐνες
Η τιλαπιά είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, με 26 γραμμάρια σε μια μερίδα 3. 5 ουγκιών. Γενικά, οι γυναίκες χρειάζονται 46 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα και οι άνδρες χρειάζονται 56 γραμμάρια. Έτσι, μια μερίδα τυλάπια συναντά περίπου τις μισές καθημερινές ανάγκες σας σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, ως ζωική πηγή πρωτεΐνης, η τιλαπιά παρέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης. Το σώμα σας μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιήσει την πρωτεΐνη στην τιλαπιά για να χτίσει και να διατηρήσει τα αποθέματα πρωτεϊνών της.
Καρδιακά υγιή λίπη
Το Tilapia είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αλλά αποτελεί καλή πηγή υγιεινών καρδιακών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Μια 3. 5-ουγγιά που σερβίρει μαγειρεμένα τυλάπια περιέχει 3 γραμμάρια ολικού λίπους και 131 χιλιοστόγραμμα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Οι "Οδηγίες Διαιτησίας για Αμερικανούς, 2010" λένε ότι χρειάζεστε περίπου 250 χιλιοστόγραμμα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων την ημέρα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα λίπη, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα σας δεν μπορεί να τα παρασκευάσει. Αυτά τα λιπαρά οξέα συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα σας και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Βιταμίνες και Ορυκτά
Το Tilapia μπορεί να σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε τις ανάγκες σας σε μαγνήσιο και βιταμίνη Β, αλλά είναι μια ιδιαίτερα καλή πηγή βιταμίνης D. Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που υποστηρίζει την υγεία των οστών και είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Οι βιταμίνες Β συμβάλλουν στη μετατροπή της τροφής στην κατανάλωση ενέργειας. Η βιταμίνη D βρίσκεται σε πολύ λίγα τρόφιμα, σύμφωνα με το Γραφείο των συμπληρωμάτων διατροφής. Αν και το σώμα σας μπορεί να κάνει τη βιταμίνη D μέσω της έκθεσης στον ήλιο, είναι επίσης σημαντικό να συμπεριλάβετε καλές πηγές τροφής της βιταμίνης στη διατροφή σας. Η βιταμίνη D σας βοηθά να απορροφάτε το ασβέστιο και είναι επίσης σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία των οστών.
