Μετά από μια μακρά νύχτα που δεν τρώει, το σώμα σας κυριολεκτικά πρέπει να σπάσει γρήγορα με ένα υγιεινό πρωινό. Το σάκχαρο στο αίμα σας είναι χαμηλό το πρωί, οπότε χρειάζεται ένα γεύμα για να τροφοδοτήσετε τους μυς και τον εγκέφαλό σας, σύμφωνα με τις "Δημοσιεύσεις Υγείας του Χάρβαρντ". Δεν πρέπει να ξεκινήσετε τη μέρα με κάποιο παλιό φαγητό, όμως - η καταχωρημένη διαιτολόγος Erica Giovinazzo λέει στην "Υγεία" ότι το ιδανικό πρωινό συνδυάζει πολύπλοκους υδατάνθρακες και ίνες με πρωτεΐνες.
Βίντεο της ημέρας
Σύνθετες επιλογές υδατανθράκων
Οι υδατάνθρακες ανήκουν σε ένα καλό πρωινό, λέει ο Χάρβαρντ, παρά την κακή φήμη των μακροθρεπτικών συστατικών. Παρέχουν ενέργεια και μέτρια αιχμηρά αιμοσφαίρια αίματος, εφ 'όσον επιλέγετε τη σωστή ποικιλία. Ακολουθήστε τους σύνθετους υδατάνθρακες που είναι χαμηλοί στο γλυκαιμικό δείκτη. αυτές οι επιλογές χωνεύουν πιο αργά και απελευθερώνουν ένα σταθερό ρεύμα ενέργειας. Ορισμένες από τις πιο υγιεινές επιλογές υδατανθράκων περιλαμβάνουν χυλό πλιγούρι χάλυβα, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και κάλιο, λέει η "Υγεία. "Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας συστήνει επίσης την προσθήκη δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή σας. Οι υγιεινές επιλογές για πρωινό περιλαμβάνουν φρυγανιά και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Το Fiber είναι ένα σημαντικό μέρος ενός υγιεινού πρωινού, αλλά ο μέσος Αμερικανός τρώει μόνο μεταξύ 12 και 18 από τα συνιστώμενα 25 έως 38 γραμμάρια ινών την ημέρα, λέει ο Linus Ινστιτούτο Pauling. Προσθέστε φρούτα πλούσια σε ίνες στο πρωινό σας για να αυξήσετε την κατανάλωσή σας. έχει θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή νόσο, τον διαβήτη τύπου 2, σε ορισμένους τύπους καρκίνου και τον έλεγχο του βάρους, λέει ο LPI. Μια υγιεινή επιλογή πρωινό είναι τα δαμάσκηνα, τα οποία έχουν 7. 7 γραμμάρια ίνας ανά φλιτζάνι? προσθέστε τα στο δημητριακό πρωινού ή στο αλεύρι βρώμης. Σμέουρα, ένα άλλο υγιεινό φαγητό πρωινού, το οποίο είναι στα 8 γραμμάρια ίνας ανά φλιτζάνι. Αυτά τα μούρα είναι επίσης υψηλά σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες C και K.
Λαμβάνοντας υπόψη τον καφέ
Για κάποιους, ο καφές αποτελεί ουσιαστικό συστατικό ενός υγιεινού πρωινού και τα καλά νέα είναι ότι είναι μια υγιεινή επιλογή για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Ο Joe Vinson, PhD, εμπειρογνώμονας καφέ στο Πανεπιστήμιο Scranton της Πενσυλβάνια, δήλωσε στο "Eating Well" ότι η κατανάλωση περίπου δύο έως τεσσάρων φλιτζανιών καφέ ημερησίως συνδέεται με οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου άνοιας και της νόσου του Alzheimer. Ο καφές μπορεί επίσης να βοηθήσει με τον διαβήτη τύπου 2, λόγω των αντιοξειδωτικών του χρωμογόνων οξέων και των κινιδίων, τα οποία αυξάνουν την ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη.
