Ο τόνος αλιεύεται σε περισσότερες από 70 χώρες σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με τη χορηγία της θάλασσας Rhode Island, οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ένας από τους μεγαλύτερους καταναλωτές τόνου. Οι Ηνωμένες Πολιτείες χρησιμοποιούν πάνω από το 31% της συνολικής ποσότητας τόνου που αλιεύθηκε σε όλο τον κόσμο. Τόσο ο τόνος σε κονσέρβες σε λάδι όσο και ο τόνος σε κονσέρβα στο νερό μπορεί να είναι μια προσθήκη χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε μια υγιεινή διατροφή.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, υπάρχουν 109 θερμίδες σε 3 ουγκιά σε τόνους σε τόνους. Ο τόνος σε λάδι παρέχει ελαφρώς υψηλότερες θερμίδες σε 158 θερμίδες ανά μερίδα 3 ουγκιά. Και οι δύο ποικιλίες θεωρούνται μέτριες θερμιδικές επιλογές, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, που αποτελούν μόνο το 5 έως 8% μιας δίαιτας των 2.000 θερμίδων.
Λίπος
Ο τόνος που συσκευάζεται σε νερό παρέχει 2,5 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, ενώ ο τόνος που συσκευάζεται σε λάδι παρέχει 6,8 γραμμάρια λίπους. Το λάδι που χρησιμοποιείται στον συσκευασμένο τόνο συνεισφέρει περίπου 4 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων το 1 είναι κορεσμένο λίπος. Περιέχει επίσης περίπου 2,5 γραμμάρια πολυακόρεστων και μονοακόρεστων λιπαρών. Σύμφωνα με την American Heart Association, τα ακόρεστα λίπη έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Υδατάνθρακες
Ο τόνος θεωρείται τρόφιμο χωρίς υδατάνθρακες. Τόσο ο τόνος που συσκευάζεται σε λάδι όσο και στον τόνο που είναι συσκευασμένος σε νερό είναι απαλλαγμένος από σάκχαρα, ίνες και όλους τους άλλους υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες είναι σημαντικές πηγές ενέργειας και είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του σώματος. Βεβαιωθείτε ότι συμπεριλάβατε πηγές υδατανθράκων στα γεύματα για να είστε υγιείς. Τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες περιλαμβάνουν φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Πρωτεΐνη
Μια μερίδα 3 τόνων τόνου, είτε συσκευάζεται σε λάδι είτε σε νερό, παρέχει περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στον τόνο θεωρείται ότι αποτελεί πλήρη πηγή πρωτεΐνης. Οι πλήρεις πρωτεΐνες παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζονται για να λειτουργήσει σωστά το σώμα σας, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Ενώ οι ανάγκες σε πρωτεΐνες ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητας, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης είναι περίπου 46 έως 56 γραμμάρια την ημέρα για άνδρες και γυναίκες άνω των 19 ετών. Αυτό σημαίνει ότι μια μερίδα τόνου μπορεί να καλύψει σχεδόν το ήμισυ της καθημερινής σας πρόσληψης πρωτεΐνης.
