Το πρόγραμμα απώλειας βάρους Kellogg, που ονομάζεται επίσης δίαιτα Special K, είναι μια έκδοση μια δίαιτα αντικατάστασης γεύματος, που σημαίνει ότι αντικαθιστάτε δύο κανονικά γεύματα με αυτά τα δημητριακά του Kellogg. Ενώ αυτό το είδος της διατροφής μπορεί να βοηθήσει με την απώλεια βάρους, υπάρχουν μερικά πιθανά μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από την έναρξη του σχεδίου απώλειας βάρους. Η αντιμετώπιση αυτών των ζητημάτων θα βοηθήσει στην ευκολότερη παρακολούθηση του σχεδίου ή μιας παραλλαγής του.
Το βίντεο της ημέρας
Τα βασικά στοιχεία του προγράμματος Kellogg για δύο εβδομάδες
Για αυτή τη δίαιτα, κάθε μέρα για δύο εβδομάδες θα ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα φλιτζάνι Special K με 1/2 φλιτζάνι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και στη συνέχεια να καταναλώσετε αυτόν τον συνδυασμό και πάλι για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο Το υπόλοιπο γεύμα θα πρέπει να είναι ένα ισορροπημένο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γεύμα που περιέχει κάθε μία από τις τέσσερις ομάδες τροφίμων, ενώ οι διαιτολόγοι μπορούν να σνακάρουν σε ειδικά μπαρ K, λαχανικά, φρούτα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Δεν συνιστάται να ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα για περισσότερες από δύο εβδομάδες, καθώς μπορεί να πάρει μονοτονία, μπορεί να μην παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και να περιορίζει την ποικιλία των τροφίμων που μπορείτε να φάτε. Για μια ακόμη πιο ισορροπημένη διατροφή, σκεφτείτε να φάτε το Special K μόνο για πρωινό, μαζί με το αποβουτυρωμένο γάλα και μια μερίδα φρέσκων φρούτων για να φτιάξετε το γεύμα λίγο πιο γεμάτο και θρεπτικό. Στη συνέχεια φάτε ένα θρεπτικό μεσημεριανό γεύμα και δείπνο με μειωμένες θερμίδες.
Είδη Ειδικού Κ και Απώλεια βάρους
Η ποικιλία των ειδικών δημητριακών K που επιλέγετε να φάτε μπορεί να επηρεάσει τα αποτελέσματα της δίαιτας, καθώς οποιαδήποτε γεύση εκτός από το πρωτότυπο θα είναι υψηλότερη στη ζάχαρη. Οι γλυκές ποικιλίες έχουν επίσης μικρότερες ποσότητες σερβιρίσματος, καθιστώντας τους λιγότερο γεμισμένες και οι εκδόσεις granola είναι υψηλότερες σε θερμίδες, με περίπου 260 ανά 2/3-φλυτζάνι που σερβίρουν γάλα για την ποικιλία των βακκίνιων και 240 θερμίδες ανά 1/2-φλιτζάνι που σερβίρουν με γάλα για το άγγιγμα του μελιού. Η μεταβολή του τύπου του ειδικού δημητριακού K μπορεί ωστόσο να σας διευκολύνει να κολλήσετε στη διατροφή για ολόκληρες τις δύο εβδομάδες. Η επιλογή μιας από τις ποικιλίες υψηλότερες σε πρωτεΐνες ή ίνες - όπως η ειδική πρωτεΐνη K με 10 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια ινών ανά 3/4 φλιτζάνι - μπορεί να κάνει τη δίαιτα πιο γεμισμένη επειδή τόσο η ίνα όσο και η πρωτεΐνη αυξάνουν την κορεσμό.
Ο Ειδικός Κ και ο Γλυκαιμικός Δείκτης
Ο γλυκαιμικός δείκτης υπολογίζει την επίδραση ενός τροφίμου στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, με χαμηλότερες βαθμολογίες γλυκαιμικού δείκτη που δείχνουν λιγότερη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα τρόφιμα χαμηλότερα στον γλυκαιμικό δείκτη, με βαθμολογία 55 ή χαμηλότερα, μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να αυξήσουν τα συναισθήματα κορεσμού και να τρώνε λιγότερο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, σύμφωνα με ένα άρθρο ανασκόπησης που δημοσιεύτηκε στο Clinical Diabetes τον Οκτώβριο του 2011. Επειδή το Special K είναι ένα πολύ επεξεργασμένο δημητριακό δεν περιέχει πολλές ίνες, έχει γλυκαιμικό δείκτη περίπου 69 για την αρχική ποικιλία χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και πιθανότατα υψηλότερη GI για τις άλλες γεύσεις, καθώς τα πιο ζαχαρούχα τρόφιμα τείνουν να έχουν υψηλότερες βαθμολογίες GI.Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να μην είναι ιδανικό για να αισθάνεστε ικανοποιημένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα μεταξύ των γευμάτων. Συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που είναι χαμηλότερα στον γλυκαιμικό δείκτη με το δημητριακό σας Special K, όπως το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το απλό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα πορτοκάλι, μια μερίδα φραουλών ή μια ουγκιά από καρύδια, θα βοηθήσουν στη μείωση του συνολικού γλυκαιμικού δείκτη γεύμα και να το γεμίσετε.
Θέματα θερμίδων
Οι άνθρωποι που ακολουθούν αυτή τη δίαιτα μπορεί να καταλήξουν να καταναλώνουν λίγες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας για να πάρουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται και για να αποτρέψουν τις μειώσεις του μεταβολισμού τους. Μια γυναίκα πρέπει να τρώει τουλάχιστον 1, 200 θερμίδες κάθε μέρα, και ένας άνθρωπος πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 1, 800, ακόμη και όταν σε μια δίαιτα. Ένα μπολ 1 κουταλιού του αρχικού ειδικού δημητριακού K με 1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα έχει μόνο 160 θερμίδες. Ακόμη και αν προσθέσετε φρούτα για να το γεμίσετε περισσότερο και να αυξήσετε την ίνα του γεύματος και να φάτε ένα λογικό δείπνο, οι συνολικές θερμίδες για την ημέρα μπορεί να είναι πολύ χαμηλές για καλή υγεία, αν δεν πάρετε μερικές επιπλέον θερμίδες μέσω της κατανάλωσης των εγκεκριμένων σνακ.
Άλλες εναλλακτικές λύσεις
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας τον Ιούνιο του 2011 διαπίστωσε ότι μια δίαιτα με βάση το σχέδιο γεύματος μαζί με ένα εποπτευόμενο πρόγραμμα άσκησης ήταν πιο αποτελεσματική για απώλεια βάρους από ότι αντικατάσταση γεύματος όπως η δίαιτα Special K μαζί με οδηγίες για την αύξηση της άσκησης.
Μια ενδεχομένως πιο πλήρης εναλλακτική λύση στο Special K θα είναι ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης, καθώς η βρώμη που έχει μαγειρευτεί με νερό έχει παρόμοιο αριθμό θερμίδων, με 166 ανά φλιτζάνι αλλά πολύ χαμηλότερη ενεργειακή πυκνότητα 0,7 και χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη περίπου 50. Για ένα πιο θρεπτικό και πλήρες γεύμα, χρησιμοποιήστε αποβουτυρωμένο γάλα αντί για νερό για να μαγειρέψετε το αλεύρι βρώμης ή ανακατέψτε σε λίγη ποσότητα χωρίς λίπος ελληνικό γιαούρτι μετά το μαγείρεμα για να αυξήσετε την πρωτεΐνη. Κορυφή της βρώμης σας με φρέσκα φρούτα ή μια ουγκιά των τεμαχισμένων καρύδια για να προσθέσετε γεύση και θρεπτικά συστατικά.
