Πλούσια σε βανάδιο τρόφιμα

Εάν είστε σαν τους περισσότερους καταναλωτές, ίσως να μην έχετε ακούσει για μια θρεπτική ουσία που ονομάζεται βανάδιο ή γνωρίζετε τη σημασία της και ποιες τροφές θα καταναλώσετε για να πάρετε βανάδιο. Στην πραγματικότητα, το βανάδιο είναι ιχνοστοιχείο που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα που τρώτε ήδη. Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν αρκετό βανάδιο, οπότε είναι πιθανό να μην χρειάζεται να αυξήσετε την πρόσληψή σας, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Μην πάρετε ποτέ ένα συμπλήρωμα βαναδίου χωρίς την έγκριση του γιατρού σας, καθώς πάρα πολλά μπορεί να είναι επικίνδυνα.

Βίντεο της Ημέρας

Βαναδίου 101

->

Από τη θάλασσα

->

Το Spice It Up

->

Φρέσκος μαϊντανός Φωτογραφία: marylooo / iStock / Getty Images

Η προσθήκη βοτάνων και μπαχαρικών στο φαγητό σας είναι ένας καλός τρόπος να συμπεριλάβετε το βανάδιο στην καθημερινή σας διατροφή και προσθέτοντας ένα ματσάκι μαύρου πιπεριού σε μαγειρεμένο τα τρόφιμα είναι μια καλή πηγή βαναδίου. Ενσωματώστε το μαϊντανό και το άνηθο ζιζάνιο στο μαγείρεμά σας, επειδή αυτά τα βότανα είναι υγιείς πηγές βαναδίου. Ο Murray και ο Pizzorno σημειώνουν ότι μια 3. 5 ουγκιά σερβίρει μαϊντανό περιέχει 80 μικρογραμμάρια βαναδίου.

Φάτε άλλα φυτικά τρόφιμα, πάρα πολύ

->

φρέσκες τομάτες Φωτογραφία: Baloncici / iStock / Getty Images

Το φαγόπυρο είναι μια κορυφαία πηγή βαναδίου, σύμφωνα με τον Murray και τον Pizzorno. Μια 3. 5 ουγκιά σερβιρίσματος φαγόπυρου περιέχει 100 μικρογραμμάρια βαναδίου. Η ίδια ποσότητα σόγιας περιέχει 70 μικρογραμμάρια βαναδίου. Το μαγείρεμα με κρόκος, ηλιόσπορο, φυστίκι ή ελαιόλαδο είναι ένας άλλος τρόπος να συμπεριληφθεί το βανάδιο στην καθημερινή διατροφή σας. Βρώμη, καλαμπόκι, πράσινα φασόλια, καρότα, λάχανο, σκόρδο, ντομάτες, ραπάνια και κρεμμύδια είναι επιπλέον τρόφιμα που περιέχουν βανάδιο. Η μπύρα, το κρασί και τα ποτά που γίνονται με τεχνητά γλυκαντικά είναι πηγές ποτού του βαναδίου.