Σύμφωνα με τους ασκούμενους της Ayurveda, κάθε άτομο έχει ένα συγκεκριμένο συντακτικό μακιγιάζ, που αναφέρεται ως vata, pitta ή kapha. Η διατροφή αποτοξίνωσης vata υποτίθεται ότι απομακρύνει τις τοξικές ουσίες από τον οργανισμό μέσω της κατανάλωσης τροφίμων ειδικά για τις μοναδικές διατροφικές ανάγκες του τύπου σώματος νάτα. Η διατροφή ισχυρίζεται ότι βοηθά στην απομάκρυνση τοξινών που προκαλούν ασθένειες που προέρχονται από τρόφιμα που περιέχουν χημικές ουσίες και φυτοφάρμακα.
Βίντεο της Ημέρας
Αγιουρβέδα
Η πρακτική της Αγιουρβέδα είναι ένα αρχαίο σύστημα ινδικής ιατρικής. Η Αγιουρβέδα προσφέρει ένα ολοκληρωμένο μεταφυσικό και φιλοσοφικό σύστημα για την παροχή ειδικών γνώσεων σχετικά με τον συνταγματικό σας τύπο ή τους dosha, παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία σας και λύσεις για θεραπεία. Επιπλέον, η Αγιουρβέδα θεωρεί ότι όλα προέρχονται από το "Νου του Θεού" μέσα από μια "Θεία Ιδέα". "
Doshas
Η Αγιουρβέδα υποστηρίζει ότι το σώμα σας περιέχει και τους τρεις τύπους ντόχα - βάτα, πίττα και καχα - αλλά συνήθως κυριαρχεί συνήθως μόνο ένας. Το Βάτα, που θεωρείται ο επικεφαλής ντόχα, ελέγχει όλη την κίνηση. Η pitta dosha ελέγχει τη θερμότητα και το μεταβολισμό, και το kapha καθορίζει τη δομή του σώματος. Οι άνθρωποι του Vata είναι συχνά αδύναμοι και ανήσυχοι. ενώ οι kapha άνθρωποι συχνά είναι υπέρβαροι και υποτονικοί. Οι τύποι Pitta έχουν μυϊκή, μεσαία δόμηση και είναι εύκολα ερεθισμένοι ή εξοργισμένοι. Επιπλέον, μια ανισορροπία των τριών doshas είναι η κύρια αιτία της νόσου και παράγει τοξίνες που σχετίζονται με τη νόσο, σύμφωνα με τον Jiva Ayurveda.
Αποτοξίνωση
Ο βέλτιστος χρόνος για την πραγματοποίηση της διατροφής αποτοξίνωσης vata είναι μεταξύ του χειμώνα και της άνοιξης, σύμφωνα με το Συμβούλιο των Μαχαρίσι Αγιουρβέδα Ιατρούς. Η διατροφή αποτοξίνωσης vata διαρκεί 45 ημέρες και - εκτός από την κατανάλωση ορισμένων τροφών - περιλαμβάνει πόση άφθονη ζεστό νερό ή τσάι. Τα πρωινά, δοκιμάστε να φτιάξετε ένα τσάι vata προσθέτοντας ½ κουτ. Σούπας. από σπόρους κύμινου, ½ κουτ. ajwain σπόρους και ½ κουτ. σπόρους μάραθου σε 2 qt. βράζοντας νερό και αφήνοντάς το απότομο για περίπου 15 έως 20 λεπτά. Στη συνέχεια, στέλεχος και ρίξτε το τσάι σε ένα θερμοσάκι για να πίνετε όλη την ημέρα - ειδικά 15 λεπτά μετά το φαγητό. Κάνετε μια νέα παρτίδα κάθε μέρα.
Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε
Η δίαιτα αποτοξίνωσης vata σας καθοδηγεί να αποφύγετε τα τρόφιμα τα οποία υποτίθεται ότι αυξάνουν την συσσώρευση τοξινών που ονομάζεται "ama. "Τα τρόφιμα Ama παράγουν κολλώδη, τοξική ύλη που φράζει τα κανάλια του σώματος που μεταφέρουν τα θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα και εξαλείφουν τα απόβλητα, σύμφωνα με τον Maharishi Ayurveda. Τα γενικά τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν τα βαριά κρέατα, τα εξευγενισμένα σάκχαρα, τους επεξεργασμένους κόκκους, τα μεταποιημένα και συσκευασμένα τρόφιμα καθώς και τα μη βιολογικά, κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα. Επιπλέον, τα συγκεκριμένα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν ορισμένα φρούτα και λαχανικά, όπως τα πιο αποξηραμένα φρούτα, τα μήλα, τα βακκίνια, τα αχλάδια, τις αγκινάρες, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το σέλινο, το μελιτζάνα, το καλαμπόκι, το μπρόκολο, το φρέσκο καλαμπόκι και τα ακατέργαστα κρεμμύδια.
Επιτρεπόμενα τρόφιμα
Για να ακολουθήσετε τη διατροφή αποτοξίνωσης vata, καταναλώνετε μία έως δύο μερίδες ημερησίως τροφών που μειώνουν την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, σούπες, δημητριακά ολικής αλέσεως και μπαχαρικών. Σε γενικές γραμμές, τρώνε ελαφριά, ζεστά και εύκολα χωνευτά χορτοφαγικά τρόφιμα. Για παράδειγμα, καταναλώνετε κόκκους όπως το κιόνι, το κριθάρι και τις μικρές μερίδες ρυζιού. Φάτε φρέσκα ολόκληρα σιτηρά επίπεδη ψωμιά και σούπες όπως η σούπα φασολιών Ming. Μπορείτε επίσης να πιείτε ζεστό γάλα, αλλά όχι με γεύμα. Επιλέξτε γλυκά φρούτα, όπως μαγειρεμένα μήλα, μήλα, βερίκοκα, μπανάνες, κεράσια, καρύδες, γκρέιπφρουτ, σταφύλια, ακτινίδια και λεμόνια. Καταναλώνετε λαχανικά όπως τα σπαράγγια, τα τεύτλα, το μαγειρεμένο λάχανο, τα καρότα, το κουνουπίδι, τα πράσινα φασόλια, το νωπό ή μαγειρεμένο σπανάκι, τα ψητά ραπανάκια, τα πράσινα τσίλι, τα φυλλώδη λαχανικά και την κολοκύθα. Επιπλέον, προσθέστε τον σπόρο για τα ντομάτα και το ντομάτα του μαριονέτας στη διατροφή σας. Τα τρόφιμα Heartier εισάγονται αργά, μέσα σε λίγες μέρες, αφού ολοκληρώσετε τον καθαρισμό σας.
Εξετάσεις
Ενώ πολλές δίαιτες αποτοξίνωσης συνιστούν σκληρές μεθόδους καθαρισμού όπως κλύσματα και περιέχουν περιορισμένα διατροφικά συστατικά, η διατροφή αποτοξίνωσης vata περιλαμβάνει υγιεινά τρόφιμα που συνιστώνται από διατροφολόγους. Ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Keri Glassman, σε έκδοση του CBS Early Show, τον Απρίλιο του 2008, αποθαρρύνει τις δίαιτες αποτοξίνωσης που σας κάνουν να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα και να έχετε λίγα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επίσης, δήλωσε ότι δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι πρέπει να απομακρύνετε τα σωματικά απόβλητα με αποτοξίνωση. Ο Glassman συστήνει σε ορισμένους πελάτες να ακολουθήσουν μια δίαιτα αποτοξίνωσης για δύο ή τρεις ημέρες, όχι για λόγους αποτοξίνωσης, αλλά για να δώσουν στους πελάτες τους ένα "ψυχικό άλμα να αρχίσει να τρώει καλύτερα και να χάσει βάρος". Ο Glassman λέει ότι οι καλύτερες καθαριστικές διατροφές επικεντρώνονται στην κατανάλωση ολόκληρων τροφών και περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως μαζί με πολλά νερά.
