Το συνένζυμο Q10 ή CoQ10 είναι μια ένωση που βρίσκεται μέσα στα κύτταρα σας. Τα συνένζυμα βοηθούν τα ένζυμα να κάνουν τις δουλειές τους. τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες που επιταχύνουν τον ρυθμό με τον οποίο εμφανίζονται χημικές αντιδράσεις στα κύτταρα. Το CoQ10 ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και είναι ένα αντιοξειδωτικό που καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα κύτταρα και προβλήματα υγείας, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Το σώμα σας παράγει φυσικά επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, και οι περιβαλλοντικές τοξίνες αυξάνουν τον αριθμό τους. Τα πλούσια σε συνένζυμο Q10 λαχανικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και βοηθούν το σώμα σας να διατηρήσει την ανάπτυξη υγιών κυττάρων.
Βίντεο της Ημέρας
CoQ10 στο Σπανάκι
Η πλουσιότερη φυτική πηγή του συνενζύμου Q10 είναι το σπανάκι. Πώς προετοιμάζεται το σπανάκι και άλλα λαχανικά θα επηρεάσει πόσο χρήσιμο θα είναι το συνένζυμο Q10 του τροφίμου στο σύστημά σας. Για να είναι το CoQ10 πιο ευεργετικό, τα λαχανικά πρέπει να είναι φρέσκα, ακατέργαστα και ακατέργαστα. Το συνένζυμο Q10 βρίσκεται στους περισσότερους ιστούς του σώματος. Οι υψηλότερες συγκεντρώσεις βρίσκονται στην καρδιά, το ήπαρ, τα νεφρά και το πάγκρεας. Οι χαμηλότερες ποσότητες βρίσκονται στους πνεύμονες. Το Ινστιτούτο Linus Pauling εξηγεί ότι η ποσότητα του συνένζυμου Q10 που υπάρχει στο σώμα σας μειώνεται καθώς μεγαλώνετε. Επομένως, η αύξηση της κατανάλωσης τροφίμων που περιέχουν CoQ10 καθώς μεγαλώνετε είναι σημαντική.
Περιεκτικότητα σε Μπρόκολα CoQ10
Το συνένζυμο Q10 στα μπρόκολα και τα μπρόκολα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία και πρόληψη καρδιακών παθήσεων λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων. Αυξάνει επίσης την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα και αναστέλλει το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Τα μπρόκολα και τα μπρόκολα περιέχουν ενώσεις που μπορεί να είναι αποτελεσματικές στην καταπολέμηση των βακτηρίων που προκαλούν πεπτικά έλκη. Προκειμένου το συνένζυμο Q10 να παραμείνει βιώσιμο, τα τρόφιμα πρέπει να αναπτυχθούν και να παραχθούν σε ένα μη ρυπανθέν περιβάλλον. Τα λαχανικά δεν πρέπει να είναι κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα, ή τα οφέλη μπορεί να χαθούν. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Linus Pauling, περίπου το 14 με 32% του CoQ10 χάνεται όταν τα λαχανικά τηγανίζονται, αλλά η διαδικασία βρασμού δεν επηρεάζει δυσμενώς τα επίπεδα CoQ10 των λαχανικών.
Κουνουπίδι και CoQ10 Περιεχόμενο
Λαχανικά όπως το κουνουπίδι, όταν τρώγονται ωμά ή βρασμένα, διατηρούν και αυξάνουν τα φυσικά καταστήματα CoQ10 του σώματος σας. Το ακατέργαστο κουνουπίδι που σερβίρεται με βουβούδα είναι ένα σνακ λαχανικών που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε συνένζυμο Q10. Σε ένα άρθρο του Ιουλίου 2009 με τίτλο "Συμπληρώματα ή Πραγματικά Τροφίμων: Ποια είναι τα καλύτερα για την καταπολέμηση των επιπτώσεων της γήρανσης; "Ο συγγραφέας Sean Brenner εξηγεί ότι ο καθηγητής και ερευνητής της UCLA, Sally Frautschy, συνιστά τα φρούτα και τα λαχανικά ως τις πιο πιθανές πηγές αντιγηραντικής διατροφής. Στο συνέδριο έρευνας για τη γήρανση του 2009, οι καθηγητές Frautschy και Zhaoping Li συμφώνησαν ότι η κατανάλωση ποικιλίας λαχανικών και φρούτων είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να διασφαλιστεί ότι το σώμα σας διατηρεί τα κατάλληλα επίπεδα συνενζύμου Q10 και άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών.
Πηγές λαχανικών
Τα όσπρια, τα οποία είναι ποικίλα, ευέλικτα και θρεπτικά, ανήκουν σε μια κατηγορία λαχανικών που περιλαμβάνει φασόλια, μπιζέλια, ορισμένα καρύδια και φακές. Τα όσπρια, όπως τα φιστίκια και η σόγια, καθώς και τα τρόφιμα όπως το tofu, είναι καλές φυτικές πηγές συνένζυμου Q10. Οι ανεπάρκειες του συνενζύμου Q10 δεν έχουν αναφερθεί στο γενικό πληθυσμό και αυτό οδήγησε τους επιστήμονες και τους διαιτολόγους να υποθέσουν ότι η ανθρώπινη βιοσύνθεση και μια ποικιλία διατροφής, συμπεριλαμβανομένων των όσπριων και άλλων λαχανικών, μπορούν να παράσχουν αρκετό συνένζυμο Q10 για ένα υγιές άτομο.
