Το Venison είναι μια πιο πτωχή πηγή πρωτεϊνών από το βοδινό. Ως εκ τούτου, ένα μπιφτέκι είναι συνήθως χαμηλότερο σε λίπος και θερμίδες από ένα παραδοσιακό χάμπουργκερ. Η κατανόηση των θρεπτικών ουσιών που παρέχει ένα burger από κτηνοτρόφο μπορεί να σας βοηθήσει να το χρησιμοποιήσετε στο σχέδιο γεύματός σας εάν είστε δίαιτα.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Ένα μπιφτέκι με 4 ουγκιά περιέχει 159 θερμίδες. Αυτή η ποσότητα θερμίδων αντανακλά μόνο το κρέας, χωρίς ένα κουλούρι, έτσι ένα πλήρες burger με καρυκεύματα και το κουλούρι θα ήταν υψηλότερο σε θερμίδες.
Πρωτεΐνη
Το ίδιο μέγεθος burger περιέχει 22 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία που παρέχει δομή για τους ιστούς του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένων των μυών. Ο μέσος ενήλικας χρειάζεται 50 έως 65 γραμμάρια πρωτεΐνης ημερησίως, σύμφωνα με το MedlinePlus.
Λίπος και υδατάνθρακες
Ένα μπιφτέκι με 4 ουγκιά περιέχει 7 γραμμάρια λίπους, 3 γραμμάρια κορεσμένα, τα οποία θεωρούνται λιγότερο υγιεινά από τα ακόρεστα λιπαρά. Οι μπιφτέικες δεν περιέχουν υδατάνθρακες. Ωστόσο, ένα τυπικό κρέας burger παρέχει 29 γραμμάρια υδατανθράκων.
