Η ιδέα του ξιδιού βοηθώντας με την απώλεια βάρους δεν είναι καινούργια. Στην πραγματικότητα, αυτή η διατροφική μανία έχει περάσει από τη δεκαετία του 1820, όταν ο ποιητής Λόρδος Byron ήταν υποστηρικτής πίνοντας ξίδι και νερό. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι είναι απαραίτητα ασφαλές ή αποτελεσματικό.
Το βίντεο της ημέρας
Έλλειψη αποδεικτικών στοιχείων
Ένα άρθρο ανασκόπησης που δημοσιεύτηκε στο αμερικανικό οικογενειακό γιατρό το 2004 σημείωσε ότι το ξίδι μηλίτης μήλου είναι ένα από τα συμπληρώματα που συνήθως χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους, μελετήθηκε για το σκοπό αυτό, γι 'αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή υπό την επίβλεψη του γιατρού. Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι μπορεί να καταστείλει την όρεξή σας, βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους, ή ότι προωθεί την καύση λίπους. Ωστόσο, η Columbia Health σημειώνει ότι, το πολύ, το ξύδι μπορεί να σας κάνει να χάσετε το βάρος του νερού. Δεν επηρεάζει το λίπος.
Δυνητικοί κίνδυνοι
Το πόσιμο ευθετικό ξύδι είναι ανθυγιεινό επειδή μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών σας, να ερεθίσει το λαιμό σας και να αλληλεπιδράσει με την ινσουλίνη, τα διουρητικά και τα αραιωτικά του αίματος. Ένας ασφαλέστερος τρόπος για να αυξήσετε την ποσότητα του ξιδιού στη διατροφή σας είναι να το χρησιμοποιήσετε με το ελαιόλαδο ως σαλάτα ή να αναμίξετε μια μικρή ποσότητα σε ένα γεμάτο ποτήρι νερό. Και τα δύο αυτά θα περιορίσουν την οξύτητα του ξιδιού καθώς περνάει από το πεπτικό σας σύστημα, καθιστώντας τον ερεθισμό του λαιμού λιγότερο πιθανό. Το πόσιμο νερό από το ξύδι σας με ένα άχυρο μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίσετε την επαφή με τα δόντια σας και, συνεπώς, τη διάβρωση του σμάλτου σας.
