Η ομάδα Β-βιταμινών αποτελείται από οκτώ ουσίες που όλες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό και σε άλλες ζωτικές διεργασίες. Οι βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές και απεκκρίνονται στα ούρα όταν υπερβαίνουν, καθιστώντας απαραίτητη την τακτική αναπλήρωση τους. Η έλλειψη ορισμένων βιταμινών Β μπορεί να κατακρημνίσει τις πληγές στο στόμα ή να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος μέσα και γύρω από το στόμα. Οι πληγές στο στόμα έχουν πολλές αιτίες, αλλά η λήψη ορισμένων βιταμινών Β μπορεί να αποτρέψει ή να ανακουφίσει ορισμένους τύπους.
Βίντεο της Ημέρας
Οίδημα στο στόμα
Οι πληγές στο στόμα ή οι πληγές από καρκίνο είναι μικρά επώδυνα έλκη μέσα στο στόμα. Έχουν συνήθως φλεγμονή, κόκκινα όρια και μπορεί να εμφανιστούν στη γλώσσα, στα μάγουλα ή τα χείλη, και στο πάτωμα του στόματος. Οι πληγές δεν είναι μεταδοτικές, γεγονός που έρχεται σε αντίθεση με τις «κρύες πληγές» των εξωτερικών χεριών που προκαλούνται από τον ιό του έρπητα-απλό. Σύμφωνα με τον «Επαγγελματικό Οδηγό για τις Νόσους», περίπου το 80% των ελκών στο στόμα είναι μικρές πληγές καρκίνου, ενώ λιγότερο από το 10% είναι κρύες πληγές. Οι πληγές που προκαλούν καρκίνο έχουν πολλαπλές αιτίες, όπως τραύμα από τη μάσηση τροφής ή βουρτσίσματος των δοντιών, εξασθενημένη ανοσία, υπερβολικό άγχος, ορμονικές αλλαγές και ανεπάρκειες βιταμινών. Οι περισσότερες πληγές στο στόμα συνήθως χρειάζονται μία έως δύο εβδομάδες για να θεραπευτούν, εκτός εάν εμπλέκεται η έλλειψη βιταμινών.
Ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12
Μερικοί άνθρωποι που παρουσιάζουν υποτροπιάζουσες πληγές καρκίνου έχουν βρεθεί ότι είναι ανεπαρκείς στη βιταμίνη Β-12, που ονομάζεται επίσης κοβαλαμίνη. Σύμφωνα με την "Human Biochemistry and Disease", τα φυσιολογικά επίπεδα κοβαλαμίνης στο αίμα κυμαίνονται από 200 έως 600 πικογραμμάρια ανά χιλιοστό για τους ενήλικες. Τα γνωστά συμπτώματα ανεπάρκειας περιλαμβάνουν κακοήθη αναιμία, η οποία χαρακτηρίζεται από ανώριμα ερυθρά αιμοσφαίρια και νευρολογικά προβλήματα παρόμοια με τη νόσο του Αλτσχάιμερ, αλλά εμφανίζονται επίσης υποτροπιάζουσες πληγές καρκίνου. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην έκδοση του περιοδικού "The Journal of the American Board of Family Medicine", οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μία νυχτερινή δόση βιταμίνης Β-12 με 1 000 μικρογραμμάρια είναι μια απλή, αποτελεσματική και χαμηλού κινδύνου θεραπεία για την πρόληψη επαναλαμβανόμενου καρκίνου πληγές. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12 είναι πιο κοινή στους άνδρες και τις γυναίκες άνω των 50 ετών, καθώς το στομάχι αρχίζει να παράγει λιγότερο οξύ και τα θρεπτικά συστατικά δεν απορροφώνται τόσο εύκολα, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.
Η βιταμίνη Β-2 ή η ριβοφλαβίνη είναι απαραίτητη για την φυσιολογική ανάπτυξη, την επιδιόρθωση και την ανάπτυξη ιστών του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, του συνδετικού ιστού, των βλεννογόνων και του ανοσοποιητικού συστήματος και τα νευρικά συστήματα. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για το B-2 κυμαίνεται από 0,3 χιλιοστόγραμμα για βρέφη ηλικίας κάτω των 6 μηνών έως 1,6 χιλιοστόγραμμα για θηλάζουσες γυναίκες, σύμφωνα με τις «Βιταμίνες: Θεμελιώδεις όψεις στη διατροφή και την υγεία. "Η ανεπάρκεια προκαλεί αριβοφλαβίνωση, η οποία εκδηλώνεται ως βλάβες του δέρματος, ειδικά στις γωνίες του στόματος, και μια κόκκινη, επώδυνη γλώσσα.Η έλλειψη B-2 δεν οδηγεί σε καρκίνο, αλλά έχει ως αποτέλεσμα την προσβολή του στόματος από μια φλεγμονή της γλώσσας και ρωγμές και σχισμές στα χείλη.
Ανεπάρκεια βιταμίνης Β-7
