Βιταμίνη B6 Τοξικότητα Τα συμπτώματα

Η τοξικότητα της βιταμίνης Β-6 δεν μπορεί να συμβεί από την κατανάλωση φυσικών τροφίμων, αλλά μπορεί να συμβεί από τη συμπλήρωση με τη συνθετική μορφή της πυριδοξίνης. Το συνιστώμενο διαιτητικό επίδομα βιταμίνης Β-6 για ενήλικες δεν υπερβαίνει τα 2 mg ημερησίως, αλλά δεν θεωρείται ότι εμφανίζεται τοξικότητα μέχρι να ληφθούν τουλάχιστον 100 mg ημερησίως, αν όχι 500 mg ημερησίως, για πολλές εβδομάδες διαδοχικά. Μερικοί άνθρωποι κάνουν μεγάλη δόση πυριδοξίνης για αρκετό χρονικό διάστημα ώστε να προκαλέσουν τοξικότητα, γεγονός που οδηγεί σε συμπτώματα που κυμαίνονται από προσωρινά ερεθιστικά έως μόνιμα και αναπηρικά.

Ερεθισμός των νεύρων

Η βιταμίνη Β-6 είναι απαραίτητη για τη διατήρηση υγιών νεύρων και μυϊκών κυττάρων και βοηθά στην παραγωγή DNA και RNA. Πάρα πολλή συνθετική πυριδοξίνη, ωστόσο, μπορεί να ερεθίσει τα νεύρα και να δημιουργήσει συμπτώματα. Τα πιο συχνά ερεθισμένα νεύρα από την τοξικότητα της πυριδοξίνης είναι τα μικρότερα περιφερικά νεύρα των χεριών και των ποδιών, τα οποία προκαλούν μούδιασμα σε μια διανομή «γάντι-γάντι», σύμφωνα με την ιστοσελίδα του εγχειριδίου Merck. Αν και η μούδιασμα είναι συχνή, ο ερεθισμός των νεύρων δεν επηρεάζει συνήθως τις αισθήσεις της αφής, της θερμοκρασίας ή του πόνου. Ο συντονισμός των κινητήρων και η δυνατότητα πεζοπορίας συχνά παραμένουν άθικτοι, παρόλο που οι μυϊκοί σπασμοί ή κράμπες μπορεί να βιώσουν. Η διακοπτόμενη συμπλήρωση με πυριδοξίνη αντιστρέφει συνήθως αυτά τα συμπτώματα μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Πονοκέφαλοι

Οι πονοκέφαλοι από την τοξικότητα της πυριδοξίνης κυμαίνονται από τον θαμπή πόνο έως τη θρόμβωση και την ημικρανία. Ο πόνος στην κεφαλή μπορεί να προκληθεί από ερεθισμό στα νεύρα που περιβάλλουν το κεφάλι ή στα νεύρα που ελέγχουν τη ροή αίματος στο κεφάλι ή στους νευρώνες του εγκεφάλου. Η αρχική υπερδοσολογία της πυριδοξίνης μπορεί να προκαλέσει βραχυπρόθεσμη υπέρταση, η οποία μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση μέσα στο κεφάλι και επίσης να προκαλέσει πονοκέφαλο.

Σοβαρή κόπωση

Η έντονη κόπωση είναι ένα σύνηθες σύμπτωμα τοξικότητας πυριδοξίνης, συχνά λόγω διαταραγμένων κύκλων ύπνου ή αϋπνίας. Τα ανήσυχα πόδια, οι κράμπες, ο πονοκέφαλος και ο ερεθισμός των νεύρων παρεμβαίνουν στον ξεκούραστο ύπνο. Η ισορροπία ασβεστίου και καλίου διαταράσσει σοβαρά την τοξικότητα της πυριδοξίνης, η οποία επηρεάζει τη μυϊκή λειτουργία και την αντοχή.

Αλλαγές στη διάθεση

Διαταραχές της διάθεσης είναι κοινές με την τοξικότητα της πυριδοξίνης - χωρίς αμφιβολία από τα εξασθενητικά σωματικά συμπτώματα, περισσότερο από τις χημικές ανισορροπίες στον εγκέφαλο. Η κατάθλιψη και η ευερεθιστότητα εμφανίζονται συχνά, τα οποία είναι κοινά στους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνιο πόνο, πονοκέφαλο, διαταραχή ύπνου και κόπωση, όπως αναφέρεται στον «Επαγγελματικό Οδηγό για τις Νόσους». Η βλάβη των νεύρων επηρεάζει το συντονισμό, την ισορροπία, τη μυϊκή δύναμη, τη θερμοκρασία και τις αισθήσεις των κραδασμών και προκαλεί πόνο ή πυρκαγιά.Λόγω της έλλειψης ισορροπίας, πόνος στα πόδια και αδυναμία, το περπάτημα μπορεί να γίνει ασταθές και να εργαστεί. Ασθενείς με νευρική βλάβη από τοξικότητα πυριδοξίνης μπορεί να χρειαστούν αρκετούς μήνες για να αναρρώσουν μόλις διακόψουν τη συμπλήρωση, αν και μερικοί δεν ανακάμπτουν πλήρως.