Η διατήρηση υγιών οστών εξαρτάται από τη συχνή σωματική άσκηση, την καλή διατροφή και τους τακτικούς ιατρικούς ελέγχους. Το ασβέστιο και η βιταμίνη D είναι ευρέως αναγνωρισμένα κρίσιμα στοιχεία για την υγεία των οστών, αλλά η βιταμίνη C μπορεί επίσης να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο. Οι αυξανόμενες αποδείξεις υποστηρίζουν τον προστατευτικό ρόλο της βιταμίνης C στην κατασκευή ισχυρών οστών και στην πρόληψη καταγμάτων.
Βίντεο της Ημέρας
Υγεία Οστών
Με την ηλικία σας αυξάνεται ο κίνδυνος κατάγματα οστών και άλλων επιπλοκών της οστεοπόρωσης. Η καλή υγεία των οστών απαιτεί μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνη D και ασβέστιο, η οποία περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά που προσφέρουν επίσης βιταμίνη C. Ο Γενικός Χειρουργός του Πανεπιστημίου του Ηνωμένου Βασιλείου συστήνει επίσης τουλάχιστον 30 λεπτά ημερησίως άσκησης βάρους για την ενίσχυση των μυών, τη βελτίωση της ισορροπίας και του συντονισμού. Η διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους, η αποφυγή του καπνίσματος και ο περιορισμός της κατανάλωσης οινοπνεύματος θα συμβάλουν επίσης στη διατήρηση της οστικής μάζας και στη μείωση του κινδύνου καταγμάτων κατά τη διάρκεια των ετών.
Η βιταμίνη C είναι μια από τις βασικές βιταμίνες, που σημαίνει ότι το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει τη βιταμίνη και πρέπει να λαμβάνεται από τα τρόφιμα. Καλά γνωστή ως αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη C συμβάλλει επίσης σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και είναι σημαντική στη σύνθεση πολλών πρωτεϊνών, συμπεριλαμβανομένου του κολλαγόνου. Η συνιστώμενη διαιτητική πρόσληψη για εφήβους και ενήλικες κυμαίνεται από 65 mg έως 90 mg την ημέρα, με επιπλέον 35 mg που απαιτούνται εάν καπνίζετε, σύμφωνα με το γραφείο NIH των συμπληρωμάτων διατροφής. Καλές πηγές βιταμίνης C περιλαμβάνουν τα εσπεριδοειδή, τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές, το μπρόκολο, τις πατάτες και τις ντομάτες. Οι περισσότεροι άνθρωποι που ζουν στις Ηνωμένες Πολιτείες παίρνουν επαρκή βιταμίνη C από διαιτητικές πηγές και μόνο, αν και μπορεί να παρουσιαστεί ανεπάρκεια σε συνδυασμό με το κάπνισμα, τον υποσιτισμό, τις διαταραχές απορρόφησης ή την προχωρημένη νεφρική νόσο.
Τα οστά σας έχουν ένα σύνθετο μίγμα αντοχής και ακαμψίας, που αποτελείται από σκληρές ενώσεις ασβεστίου που εναποτίθενται σε ένα πλαίσιο συνδετικού ιστού πλούσιου σε κολλαγόνο. Η βιταμίνη C απαιτείται για την κανονική παραγωγή κολλαγόνου και για τη βέλτιστη λειτουργία των οστεοβλαστικών κυττάρων που είναι υπεύθυνα για την παρασκευή νέου σκληρού οστού, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας Διαστήματος. Η διατήρηση της κατάλληλης οστικής μάζας και της αντοχής στον σκελετό σας συνεπάγεται μια συνεχή διαδικασία απομάκρυνσης και αντικατάστασης του ασβεστίου σε απόκριση της άσκησης και του βάρους. Αυτή η διαδικασία απαιτεί αξιόπιστες πηγές ασβεστίου, βιταμίνης D και βιταμίνης C στη διατροφή σας.
Οστεοπόρωση και βιταμίνη C
Η οστεοπόρωση είναι η συνηθέστερη οστική πάθηση που επηρεάζει τους ενήλικες και χαρακτηρίζεται από μειωμένο σχηματισμό οστού και απώλεια οστικής μάζας που μπορεί να οδηγήσει σε κατάγματα. Οι ανεπιθύμητες αιτίες της οστεοπόρωσης περιλαμβάνουν την έλλειψη φυσικής δραστηριότητας, τον υποσιτισμό με χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης D και ασβεστίου, την έλλειψη βιταμίνης C για τη στήριξη της δραστηριότητας των οστεοβλαστών, τις ορμονικές αλλαγές με χαμηλά επίπεδα οιστρογόνων και τη φυσιολογική μείωση του σχηματισμού νέων οστών.Τα στοιχεία για τον προστατευτικό ρόλο της βιταμίνης C κατά της οστεοπόρωσης αυξάνονται, συμπεριλαμβανομένης μιας πρόσφατης μελέτης από τους Shivani Sahni et al. στο τεύχος Νοεμβρίου 2009 της «Οστεοπόρωσης Διεθνούς» που διαπίστωσε λιγότερα ισχίου και άλλα μη σπονδυλικά κατάγματα σε άτομα με τα υψηλότερα συνολικά επίπεδα βιταμίνης C. Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να προσφέρει λεπτομερείς πληροφορίες και να συζητήσει τα βήματα που μπορείτε να κάνετε για να διατηρήσετε υγιή οστά.
