Ο ρόλος της βιταμίνης D στην πρόληψη αρκετών παθήσεων όπως η ραχίτιδα, η οστεομαλακία και η οστεοαρθρίτιδα είναι καλά αποδεκτή. Είναι εμφανές ότι η βιταμίνη D διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ισορροπία του ασβεστίου, την έκκριση ινσουλίνης, την ανοσία και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με το Linus Pauling Institute. Υπάρχει επίσης μια σύνδεση ανεπαρκούς βιταμίνης D στη σκλήρυνση κατά πλάκας, τον διαβήτη και τον καρκίνο. Πρόσφατα, από το 2011, η επιστημονική κοινότητα συνδέει τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D με διανοητική σύγχυση.
Οι ηλικιωμένοι είναι ένας πληθυσμός υψηλού κινδύνου διανοητικής σύγχυσης που πιθανώς προκαλείται από μια σύνδεση με τη χαμηλή βιταμίνη D στον ορό. Μια μελέτη του 2006 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "The American Journal of Geriatric Psychiatry" επικράτηση ανεπάρκειας βιταμίνης D για Αμερικανούς άνω των 60 - 25 έως 54 τοις εκατό - σε μια ομάδα μελέτης 80 ηλικιωμένων.Η μελέτη πρόσθεσε ότι αυτός ο αριθμός μπορεί να είναι μεγαλύτερος, καθώς οι περισσότεροι άνθρωποι δεν εξετάζονται συστηματικά για επίπεδα βιταμίνης D. Το συμπέρασμα ήταν ότι η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να σχετίζεται με τη διάθεση και τη γνωστική εξασθένηση.
