Το φύτρο σίτου είναι το μέρος του σπόρου σιταριού που είναι υπεύθυνο για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη ενός νέου φυτού. Καταλαμβάνει περίπου το 2,5% του βάρους του πυρήνα του σιταριού. Το φύτρωμα φορτώνεται με συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά για να βοηθήσει στη διατήρηση του νέου βλαστού, παρέχοντας απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε. Το σπέρμα του σίτου μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή ψημένο. Δοκιμάστε να το πασπαλίζετε με δημητριακά, γιαούρτι, smoothies ή προσθέστε τις στις αγαπημένες σας συνταγές ψωμιού.
Βίντεο της Ημέρας
Βιταμίνη Ε
Το φύτρο σίτου περιέχει 4. 53 mg βιταμίνης Ε ανά 1 ουγκιά. σύμφωνα με τη βάση δεδομένων των θρεπτικών ουσιών του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών. Το έλαιο του φύτρου σίτου παρέχει ακόμη περισσότερη βιταμίνη Ε ανά μερίδα, με μόλις 1 κουταλιά της σούπας. που περιέχει 20. 3 mg. Μια κουταλιά σούπας λάδι σπόρου σιταριού παρέχει περισσότερο από την συνιστώμενη ημερήσια δόση των 15 mg βιταμίνης Ε
Οφέλη της βιταμίνης Ε
Η βιταμίνη Ε είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που παρέχει αντιοξειδωτική προστασία. Μειώνει την παραγωγή ελεύθερων ριζών, οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρα και μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις. Η βιταμίνη Ε βοηθά στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και βοηθά στην ανοσολογική λειτουργία. Διατίθεται φυσικά σε τρόφιμα, ιδιαίτερα καρπούς με κέλυφος και φυτικά έλαια.
Αποθήκευση μικροοργανισμών σίτου
Το μικρόβιο σίτου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε έλαιο και μπορεί να τραγουδήσει όταν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου για μεγάλες χρονικές περιόδους. Για καλύτερα αποτελέσματα, φυλάξτε στο ψυγείο ή στον καταψύκτη για έως και έξι μήνες για να αποφύγετε την αλλοίωση, την προσβολή από τα έντομα και να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά του.
