Οι μύες και οι σύνδεσμοι παρέχουν στήριξη στον σκελετό σας και η λειτουργία αυτών των ιστών είναι απαραίτητη για τη σωστή στάση, τη σωματική άσκηση και τη μετακίνηση. Ο μυϊκός ιστός και οι σύνδεσμοι περιέχουν εξειδικευμένα μόρια που παρέχουν στους ιστούς αντοχή, καθώς και την κατάλληλη σύσπαση των μυών. Μερικές βασικές βιταμίνες που λαμβάνονται από τη διατροφική σας βοήθεια για τη διατήρηση των συνδέσμων και του μυϊκού ιστού και η επαρκής κατανάλωση αυτών των βιταμινών μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση των μυών και των συνδέσμων.
Βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποκατάσταση των μυών και των συνδέσμων. Η οικογένεια οκτώ ενώσεων που συλλογικά αναφέρονται ως βιταμίνη Ε παίζει ρόλο στη ρύθμιση της φλεγμονής, την αντίδραση του σώματός σας σε τραυματισμό που βοηθά στην προαγωγή της σωστής επούλωσης. Μετά από βλάβη των ιστών, συμπεριλαμβανομένης της βλάβης των μυών και των συνδέσμων, το σώμα σας εκκρίνει προ-φλεγμονώδεις παράγοντες που ονομάζονται κυτοκίνες, οι οποίοι προσλαμβάνουν κύτταρα για την αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών. Το ινστιτούτο Linus Pauling υποδεικνύει ότι η βιταμίνη Ε παίζει ρόλο στη ρύθμιση της απελευθέρωσης αυτών των κυτοκινών και δείχνει ότι αυτός ο κανονισμός παίζει ρόλο στην επιτάχυνση της επούλωσης μετά από χειρουργική επέμβαση στον πρόσθιο σταυροειδή σύνδεσμο. Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη Ε, όπως καλαμπόκι, σόγια ή ελαιόλαδα, μπορεί να βοηθήσει στην προαγωγή της σωστής επούλωσης των μυών και των συνδέσμων.
Βιταμίνη Β12
Μια άλλη βιταμίνη που μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία των μυών και των συνδέσμων είναι η βιταμίνη Β12. Αυτή η βιταμίνη ανήκει στην οικογένεια βιταμινών Β κατηγορίας, οι οποίες βοηθούν στον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνετε σε χημικές ουσίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στα κύτταρα σας, εξηγεί το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Συγκεκριμένα, η βιταμίνη Β12 βοηθά στη διάσπαση των διαιτητικών πρωτεϊνών σε αμινοξέα, τα οποία στη συνέχεια επαναχρησιμοποιούνται και μετατρέπονται σε ανθρώπινη πρωτεΐνη. Αυτή η διατροφική διάσπαση πρωτεϊνών βοηθά στην αποκατάσταση των μυών και των ιστών, καθώς η διαδικασία επούλωσης περιλαμβάνει την παραγωγή νέων πρωτεϊνών μυών και συνδέσμων, οι οποίες συμβάλλουν στον νεοσχηματισμένο ιστό.Χωρίς την παρουσία βιταμίνης Β12, η ανεπαρκής διάσπαση των πρωτεϊνών θα εμπόδιζε την ικανότητα του οργανισμού σας να παράγει νέες πρωτεΐνες και ιστούς για τους μυς και τους συνδέσμους, επιβραδύνοντας τη διαδικασία επούλωσης. Τρόφιμα όπως τα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα χρησιμεύουν ως πηγή βιταμίνης Β12 και η κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της ανάρρωσης μετά από τραυματισμό των μυών ή των συνδέσμων.
