Απώλεια βάρους και κόκκινα φασόλια

Τα κόκκινα φασόλια είναι καλή πηγή φυτικών ινών, φολικών, μαγνησίου, φωσφόρου, μαγγανίου, σιδήρου, χαλκού και καλίου. Η κατανάλωση φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, συχνότερα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και διαβήτη, σύμφωνα με την Επέκταση του Κρατικού Πανεπιστημίου της Βόρειας Ντακότα και μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αυτό μπορεί να οφείλεται στις ίνες και τις πρωτεΐνες που περιέχουν.

Βίντεο της Ημέρας

Πρωτεΐνη και απώλεια βάρους

Τα κόκκινα φασόλια είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης, με 16. 2 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Η πρωτεΐνη είναι πιο γεμάτη από τους υδατάνθρακες ή το λίπος. Ο αυξημένος κορεσμός που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, όπως τα φασόλια των νεφρών, μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερες θερμίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, συμβάλλοντας στην προώθηση της απώλειας βάρους.

Οι άνθρωποι που τρώνε φασόλια είναι λιγότερο πιθανό να είναι παχύσαρκοι και είναι πιθανότερο να έχουν μικρότερη μέση και χαμηλότερο σωματικό βάρος από ό, τι οι άνθρωποι που δεν τρώνε φασόλια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στην «Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής» τον Οκτώβριο του 2008. Μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο «Ευρωπαϊκό Περιοδικό της Διατροφής» τον Φεβρουάριο του 2011, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν τέσσερις μερίδες φασολιών την εβδομάδα, η διατροφή με θερμίδες έχασε περισσότερο βάρος και είχε μεγαλύτερες βελτιώσεις στη φλεγμονή, την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης από εκείνους που ακολούθησαν δίαιτα χαμηλών θερμίδων που δεν περιείχαν φασόλια.

Φασόλια σε σύγκριση με άλλες πηγές πρωτεϊνών

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων με υψηλή περιεκτικότητα σε όσπρια, όπως τα φασόλια, είναι εξίσου αποτελεσματική για την απώλεια βάρους ως δίαιτα χαμηλών θερμίδων και με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, δίαιτα θερμίδων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ψάρια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Journal of Medicinal Food" τον Φεβρουάριο του 2009. Η διατροφή των οσπρίων συνδέθηκε επίσης με μεγαλύτερες μειώσεις των επιπέδων χοληστερόλης από ό, τι οι άλλες δίαιτες, καθιστώντας την υγιεινή διατροφή συνολικά.

Προσθέτοντας φασόλια στη διατροφή σας

Χρησιμοποιήστε τα φασόλια στη θέση άλλων τροφίμων υψηλότερα σε λιπαρά, θερμίδες και πυκνότητα ενέργειας. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε το ήμισυ ή το σύνολο του κρέατος με τη συνταγή αγαπημένου τσίλι σας με φασόλια, προσθέστε φασόλια σε σούπα λαχανικών αντί για κοτόπουλο ή βοδινό ή προσθέστε αυτά τα θρεπτικά φασόλια στην αγαπημένη σας σαλάτα για να την δώσετε σε πρωτεΐνη.