μια ενεργή, παραγωγική ζωή και έχουν ισχυρά οστά και δόντια, με φωτεινά, αφρώδη μάτια, μαλακό δέρμα, καλή πέψη και συνολική τέλεια υγεία. Οι βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία κάνουν αυτό το σενάριο εφικτό. Αν και μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα εκτελούν κρίσιμα καθήκοντα στο σώμα, τρεις βιταμίνες και μέταλλα είναι απαραίτητα για τη συνολική υγεία σας - και επίσης βοηθούν να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή.
Οι τρεις βιταμίνες που είναι ζωτικής σημασίας για την καρδιά και τη γενική υγεία είναι η βιταμίνη D, το φολικό οξύ - το οποίο είναι επίσης γνωστό ως βιταμίνη Μ ή Β9 - και βιταμίνη C. Τα τρία βασικά μέταλλα - ασβέστιο, μαγνήσιο και σελήνιο - αποτρέπουν χρόνιες παθήσεις και βοηθούν στην καρδιαγγειακή υγεία. Χρειάζονται μόνο αυτές τις βιταμίνες και μέταλλα σε μικρές ποσότητες, αλλά για να παραμείνετε υγιείς, θα πρέπει να καταναλώνετε αυτές τις ενώσεις μέσω της διατροφής σας σε καθημερινή βάση, αφού το σώμα σας δεν μπορεί να τις συνθέσει.
Γιατί είναι σημαντικές
Η βιταμίνη D και το ασβέστιο είναι θρεπτικά συστατικά για την υγεία των οστών. Χωρίς τη βιταμίνη D, το ασβέστιο από τα τρόφιμα δεν θα απορροφάται στο έντερο. Το φολικό οξύ βοηθά στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και αποτρέπει ορισμένα συγγενή ελαττώματα στο έμβρυο. Η βιταμίνη C διευκολύνει το υγιές δέρμα, τα οστά και τα δόντια και επίσης βοηθά το σώμα σας να απορροφά το σίδηρο από τα τρόφιμα. Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο και εμπλέκεται σε λειτουργίες όπως η πέψη, η απορρόφηση, η σύνθεση πρωτεϊνών και η υγεία των νεύρων. Το σελήνιο είναι ένα ορυκτό ίχνος που διανέμεται ευρέως στα τρόφιμα και προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.Οφέλη για την καρδιακή υγεία
Εκτός από την υγεία των οστών, η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων όπως ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Το φολικό οξύ βοηθάει στη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου μειώνοντας το επίπεδο ενός αμινοξέος που ονομάζεται ομοκυστεΐνη στο αίμα σας. Σε υψηλά επίπεδα, η ομοκυστεΐνη μπορεί να βλάψει τις στεφανιαίες αρτηρίες αυξάνοντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Τόσο η βιταμίνη C όσο και το σελήνιο λειτουργούν ως σαρωτές, σκουπίζοντας ουσίες που βλάπτουν τα υγιή κύτταρα και παίζουν θεραπευτικό ρόλο σε ασθένειες που προκύπτουν από αθηροσκλήρωση. Το ασβέστιο και το μαγνήσιο ρυθμίζουν τον καρδιακό παλμό και την αρτηριακή πίεση.Φάτε μια θρεπτική, ποικίλη διατροφή
Μια ποικιλόμορφη διατροφή παρέχει όλες τις θρεπτικές ουσίες, σύμφωνα με το "Journal of Nutrition". Ολόκληροι κόκκοι, αυγά, χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, συκώτι, φρέσκα φρούτα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά παρέχουν όλες τις βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά που χρειάζονται για το σώμα σας. Δεδομένου ότι η υπερβολική πρόσληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να είναι τοξική, είναι σημαντικό να μην ξεπεράσετε τα συμπληρώματα ή τις φυσικές πηγές τροφίμων. Χρειάζεστε μόνο συμπληρώματα εάν δεν καταναλώνετε αρκετές από αυτές τις βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή σας, αλλά τα συμπληρώματα δεν υποκαθιστούν τον υγιεινό τρόπο ζωής και τη διατροφή.Το USDA δηλώνει ότι πρέπει να τρώτε τις συνιστώμενες ποσότητες από κάθε ομάδα τροφίμων σε θρεπτικές μορφές, ως την καλύτερη προσέγγιση για την οικοδόμηση ενός υγιεινού τρόπου κατανάλωσης.
