Το Nutmeg συγχέεται συνήθως με ένα καρύδι, αλλά το μοσχοκάρυδο δεν αποτελεί μέρος της οικογένειας καρπών και δεν περιέχει πρωτεΐνες από καρύδια. Κατά συνέπεια, το μοσχοκάρυδο είναι γενικά ασφαλές για κατανάλωση από άτομα με αλλεργία σε ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, οι γενικές αλλεργικές αντιδράσεις, το άσθμα και η δερματίτιδα εξ επαφής έχουν αναφερθεί από μερικούς ανθρώπους μετά από την επαφή ή την κατάποση του μοσχοκάρυδου. Τα συμπτώματα που εμφανίζονται μετά την επαφή με το μοσχοκάρυδο πρέπει να αναφέρονται στον γιατρό σας. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το μοσχοκάρυδο μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή αλλεργική αντίδραση.
Βίντεο της Ημέρας
Αλλεργία με Μοσχοκάρυμα
Η αλλεργία από μοσχοκάρυδο δεν θεωρείται κοινή τροφική αλλεργία. Προκαλείται από υπερευαισθησία στις πρωτεΐνες που βρίσκονται στο μπαχαρικό. Το μοσχοκάρυδο είναι φτιαγμένο από έναν σπόρο που είναι αλεσμένος και προστίθεται συνήθως στα ψημένα προϊόντα και ποτά. Αν είστε αλλεργικοί στις πρωτεΐνες του φυτού, το σώμα σας μπορεί να αντιδράσει στην κατανάλωσή του δημιουργώντας διαφορετικές χημικές ουσίες για να προστατευτεί. Τα αντισώματα της ισταμίνης και της ανοσοσφαιρίνης Ε απελευθερώνονται στο σώμα και προκαλούν ανάπτυξη φλεγμονής στον μαλακό ιστό, οδηγώντας σε κοινά συμπτώματα αλλεργίας με μοσχοκάρυδο.
Γενικές αντιδράσεις
Γενικές αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση του μοσχοκάρυδου. Η μύτη σας μπορεί να τρέξει, να γίνει συμφόρηση ή να φτερνιστεί. Τα ρινικά συμπτώματα μπορεί να οδηγήσουν σε πονοκεφάλους, στη ρινική σταγόνα και στην πίεση του προσώπου. Τα κοινά συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης στο πεπτικό σύστημα περιλαμβάνουν ναυτία, διάρροια, έμετο, αέρια, φούσκωμα, πόνο στο στομάχι και κράμπες. Μπορεί να εμφανιστεί πρήξιμο στα χείλη, τη γλώσσα ή το πρόσωπό σας μαζί με κνησμό. Το δέρμα σας μπορεί να φλεγμονή και να αναπτύξει κνίδωση και έκζεμα.
Άσθμα
Το άσθμα μπορεί να συμβεί μετά την κατανάλωση του μοσχοκάρυδου. Η ισταμίνη που απελευθερώνεται στους ιστούς που σχηματίζουν τους πνεύμονές σας θα προκαλέσει οίδημα και φλεγμονή που μπορεί να περιορίσει την αναπνοή σας. Μπορεί να αισθανθείτε ένα χτύπημα στο λαιμό σας, πόνο στο στήθος, δυσκολία στην αναπνοή, δύσπνοια, συριγμό και βήχα. Το άσθμα μπορεί να είναι ένα σημάδι μιας σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης που θα απαιτήσει την προσοχή έκτακτων ιατρικών επαγγελματιών. Εάν αισθάνεστε ζάλη, ζάλη ή σαν να λιποθυμείτε, καλέστε αμέσως 911.
Δερματίτιδα
Η δερματίτιδα επαφής είναι μια αλλεργική κατάσταση του δέρματος που εμφανίζεται όταν έρθει σε άμεση επαφή με το μοσχοκάρυδο. Αυτή η αλλεργική αντίδραση εντοπίζεται στην περιοχή του δέρματος που έχει εκτεθεί στο αλλεργιογόνο. Αντιμετωπίστε δερματίτιδα επαφής με τον καθαρισμό της τοπικής περιοχής με σαπούνι και νερό και εφαρμόζοντας υδροκορτιζόνη. Η δερματίτιδα επαφής από μια αλλεργία με μοσχοκάρυδο εμποδίζεται αποφεύγοντας την άμεση επαφή με το μπαχαρικό.
