Η σπιρουλίνα είναι μπλε-πράσινα φύκια που ευδοκιμεί σε ζεστά κλίματα σε ζεστό αλκαλικό νερό. Πολλοί πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο περιλαμβάνουν σπιρουλίνα ως μέρος της καθημερινής διατροφής τους, λόγω των ισχυρών θρεπτικών οφέλη. Είναι διαθέσιμο σε ξηρή και λυοφιλημένη μορφή, σε σκόνη, χάπια ή σε νιφάδες. Επειδή η σπιρουλίνα μπορεί να απορροφήσει βαρέα μέταλλα και είναι επιρρεπή σε μόλυνση από τοξίνες, είναι σημαντικό να το αγοράσετε από μια αξιόπιστη πηγή.
Βίντεο της Ημέρας
Αντιοξειδωτική Ισχύ
Τα αντιοξειδωτικά είναι ισχυρές ουσίες που βοηθούν στην προστασία του σώματός σας από τις ελεύθερες ρίζες, τα οποία είναι ασταθή μόρια που βλάπτουν τα υγιή κύτταρα. Η σπιρουλίνα περιέχει αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Α, το C και το Ε. Ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στις «Καρδιοαγγειακές θεραπείες» τον Αύγουστο του 2010 επισημαίνει ότι οι ωφέλιμες αντιοξειδωτικές δράσεις της σπιρουλίνας αποδείχθηκαν σε μεγάλο αριθμό προκλινικών μελετών σε ζώα, καθώς και σε περιορισμένο αριθμό μελετών σε ανθρώπους. Τα στοιχεία δείχνουν ότι τα καρδιαγγειακά οφέλη είναι αποτέλεσμα των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών δραστηριοτήτων του.
Φολάτη
Το Folate είναι μέλος της οικογένειας βιταμινών Β, το οποίο βοηθά στη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια και παίζει ρόλο στο υγιές δέρμα, τα μαλλιά, τα μάτια και το συκώτι. Το φυλλικό οξύ είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια ανάπτυξης κυττάρων και ιστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της νηπιακής ηλικίας και της εφηβείας. Μια δόση 3. 5 ουγγιών αποξηραμένης σπιρουλίνας παρέχει 94 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, που είναι σχεδόν 24 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής που καθορίζεται από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων με βάση μια διατροφή 2 000 θερμίδων ανά ημέρα.
Πρωτεΐνη Συσκευασμένο
Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε κάθε κύτταρο του σώματός σας. Είναι απαραίτητο για την σωστή ανάπτυξη, συντήρηση και επισκευή των μυών, των οστών, του δέρματος, των μαλλιών και του ιστού του σώματος. Ως μέρος ορισμένων ενζύμων, οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στη διεξαγωγή πολλών από τις χημικές αντιδράσεις του σώματός σας. Η σπιρουλίνα είναι μια εξαιρετικά πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Ένα τμήμα των 3 ουγκιών της αποξηραμένης σπιρουλίνας περιέχει 57 γραμμάρια πρωτεΐνης, το οποίο είναι περισσότερο από το 100 τοις εκατό του DV.
Ανησυχία για την ασφάλεια
Η σπιρουλίνα φαίνεται να είναι ασφαλής, ακόμη και σε υψηλές δόσεις, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Μερικοί άνθρωποι, ωστόσο, μπορεί να εμφανίσουν παρενέργειες όπως πονοκέφαλος, εφίδρωση, ναυτία, δυσκολία συγκέντρωσης και έκπλυσης του προσώπου. Αποφύγετε την σπιρουλίνα εάν έχετε αυτοάνοση ασθένεια, όπως σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδή αρθρίτιδα ή λύκο, επειδή θα μπορούσε να τονώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, καθιστώντας την κατάστασή σας χειρότερη. Συζητήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε τη σπιρουλίνα εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε.
