Το Ampalaya, περισσότερο γνωστό ως πικρό πεπόνι, είναι το βρώσιμο μέρος του εργοστασίου Momordica charantia. Αυτό το τροπικό αμπέλι αναπτύσσεται στην Ασία και σε τμήματα της Καραϊβικής και της Αφρικής και το τσάι που παράγεται από τα φρούτα και τα φύλλα έχει πιθανές χρήσεις στη φυτική ιατρική. Ελέγξτε τις τοπικές ασιατικές αγορές για φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα ή καταστήματα υγιεινής διατροφής και online για εμπορικές τσάντες τσαγιού. Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τσάι ampalaya για θεραπευτικούς σκοπούς, συζητήστε πρώτα με το γιατρό σας.
Βίντεο της Ημέρας
Ιδιότητες μείωσης της γλυκόζης
Το τσάι Ampalaya περιέχει ένα πεπτίδιο ινσουλίνης που ονομάζεται charantin. Η ινσουλίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα με τη λήψη γλυκόζης στα κύτταρα. Λόγω αυτής της ιδιότητας, οι ερευνητές αξιολόγησαν τη δυνατότητα του ampalaya να βελτιώσει τον έλεγχο της γλυκόζης και δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο τεύχος Φεβρουαρίου 2014 της Διεθνούς Εφημερίδας Περιβαλλοντικής Έρευνας και Δημόσιας Υγείας. Μεταξύ των δεδομένων, διαπίστωσαν ότι ένα τσάι από φύλλα ampalaya μείωσε σημαντικά τα επίπεδα HBA1c σε ασθενείς με διαβήτη. HBA1c είναι μια μέτρηση της μέσης γλυκόζης για μια περίοδο έξι έως οκτώ εβδομάδων.
Πλούσιο σε Κερσετίνη
Το τσάι Ampalaya είναι πλούσιο σε quercetin, μια ένωση φλαβονοειδών με αντιοξειδωτική δράση. Η κερκετίνη, όπως και άλλα αντιοξειδωτικά, καθαρίζει τα επιβλαβή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες για να προστατεύσουν τα κύτταρα σας. Οι βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες συνδέονται με τις χρόνιες ασθένειες και τη διαδικασία γήρανσης. Επιπλέον, η κερσετίνη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να προστατεύσει από παθήσεις όπως καρδιοπάθειες και καρκίνο, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Η κερσετίνη έχει επίσης αντιισταμινικές ιδιότητες. Η ισταμίνη είναι μια ουσία που βρίσκεται στο σώμα σας και παίζει ρόλο στην ανοσολογική αντίδραση στα αλλεργιογόνα.
Ιδιότητες Χαμηλών Λιπιδίων
Το αμερικανικό περιοδικό Health System Pharmacy δημοσίευσε το Φεβρουάριο του 2003 πλήρη ανασκόπηση της πιθανής αποτελεσματικότητας του ampalaya σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού. Μεταξύ των αναφερομένων δυνατοτήτων, το τσάι ampalaya περιέχει συστατικά με δραστικότητα μείωσης των λιπιδίων. Τα δεδομένα των ζώων και των δοκιμαστικών σωλήνων δείχνουν ότι το τσάι ampalaya βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και του σωματικού βάρους. Οι επιστήμονες δεν είναι ακόμα βέβαιοι για τον ακριβή μηχανισμό που είναι υπεύθυνος για αυτό το αποτέλεσμα και επί του παρόντος δεν υπάρχουν διαθέσιμες μελέτες που έχουν αξιολογήσει αυτές τις επιπτώσεις στους ανθρώπους.

