Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης τεύτλων;

ὉμήÏ?ου ὈδÏ?σσεια (Ραψῳδία 14) - The Odyssey (Book 14)

ὉμήÏ?ου ὈδÏ?σσεια (Ραψῳδία 14) - The Odyssey (Book 14)
Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης τεύτλων;
Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης τεύτλων;
Anonim

Τα ζαχαρότευτλα έκαναν τη λίστα των "υπερβολικών τροφών" που προτιμάτε να μην τρώτε, αλλά θα έπρεπε να τα κάνετε δίνοντάς τους μια υγιεινή διατροφή. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα, οι ίνες και τα φυτοχημικά σε αυτά τα έντονα χρωματισμένα λαχανικά μπορεί να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας, να μειώσετε τον κίνδυνο για τις επιπλοκές του διαβήτη και να βελτιώσετε την τρέχουσα απόδοση. Προσθέστε τις σε σαλάτες, ψητό τους για μια κάπως γλυκιά πλευρά ή σχάρα τους και προσθέστε τους στο κτύπημα των ψημένων προϊόντων όπως θα κάνατε με τα κολοκυθάκια.

Βίντεο της Ημέρας

Αυξημένη πρόσληψη βιταμινών και ορυκτών

Μια μερίδα 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα τεύτλα περιέχει μόνο 75 θερμίδες αλλά σας παρέχει 10 τοις εκατό της ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης C και το μαγνήσιο, το 34 τοις εκατό του βολφραμιδίου για το φυλλικό οξύ, το 15 τοις εκατό του ΒΜ για το κάλιο και το 28 τοις εκατό του ΒΟ για το μαγγάνιο. Η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό και βοηθά στη δημιουργία κολλαγόνου και το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα και για το σχηματισμό DNA. Χρειάζεστε φυλλικό οξύ για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και DNA, κάλιο για την εξουδετέρωση των επιδράσεων του νατρίου και του μαγγανίου για την αύξηση της αρτηριακής πίεσης για την επεξεργασία της χοληστερόλης και τη δημιουργία ισχυρών οστών.

Συμπληρώστε με ίνες

Τα τρόφιμα που παρέχουν ίνες, όπως τα τεύτλα, μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πλήρης και να σας διευκολύνουν να χάσετε βάρος. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα σας, καθώς επίσης και να μειώσετε τις πιθανότητες εμφάνισης δυσκοιλιότητας και του κινδύνου καρδιακής νόσου. Κάθε φλιτζάνι τεύτλα περιέχει 3. 4 γραμμάρια ινών, ή 14 τοις εκατό του DV 25 γραμμάρια ανά ημέρα.

Βελτιωμένη καρδιακή υγεία

Τα τεύτλα είναι μια καλή πηγή ανθοκυανινών, ένα αντιοξειδωτικό που τους δίνει μοβ χρώμα και σχετίζεται επίσης με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου. Ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Circulation" το 2012 σημειώνει ότι τα τεύτλα είναι επίσης μια από τις καλύτερες διαιτητικές πηγές ανόργανων νιτρικών αλάτων που μπορεί να βελτιώσουν τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων σας και να περιορίσουν τη φλεγμονή στο σώμα σας, και οι δύο μπορεί να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Άλλα Πιθανά Οφέλη για την Υγεία

Τα άτομα με διαβήτη υποφέρουν συχνά από μια κατάσταση που ονομάζεται διαβητική νευροπάθεια, όπου τα νεύρα καταστρέφονται χωρίς οποιαδήποτε γνωστή αιτία εκτός από τον διαβήτη. Τα τρόφιμα, όπως τα τεύτλα, που περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται άλφα-λιποϊκό οξύ μπορεί να βοηθήσουν να θεραπευτούν αυτές οι βλάβες. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο «The Review of Diabetic Studies» το 2009 διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση του άλφα-λιποϊκού οξέος μπορεί να καθυστερήσει ή και να αναστρέψει αυτόν τον τύπο νευρικής βλάβης τουλάχιστον εν μέρει λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης. Τα τεύτλα μπορεί επίσης να συμβάλλουν στη βελτίωση της απόδοσης των δρομέων, σύμφωνα με άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην «Εφημερίδα της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας» τον Απρίλιο του 2012. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά τεύτλα είναι πιθανότατα υπεύθυνη για αυτό το όφελος.