Τα σταφύλια έχουν καλλιεργηθεί για περισσότερα από 5, 000 χρόνια, σύμφωνα με το πανεπιστήμιο Palomar. Τα κόκκινα επιτραπέζια σταφύλια δεν είναι μόνο για ένα υγιεινό σνακ, είναι γευστικές προσθήκες σε λουκουμάδες, σαλάτες και επιδόρπια. Συμπεριλάβετε τα κόκκινα σταφύλια χωρίς φυτά, τεχνικά ταξινομημένα ως βοτανικά μούρα, στο σχέδιο γεύματός σας για να δώσετε στη διατροφή σας μια θρεπτική ενίσχυση.
Βίντεο της Ημέρας
Βασικά Διατροφικά
Τα κόκκινα σταφύλια είναι μια υγιεινή επιλογή για ανθρώπους που θέλουν να κόψουν θερμίδες ή να μειώσουν το λίπος. Κάθε μερίδα 1 φλυτζανιού περιέχει μόνο 62 θερμίδες και λιγότερο από 1 γραμμάριο λίπους. Ένα φλιτζάνι κόκκινα σταφύλια σας παρέχει επίσης μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης - 0. 58 γραμμάρια? 15. 78 γραμμάρια υδατανθράκων, που είναι περίπου 5 τοις εκατό των ημερήσιων τιμών που ορίζονται από την FDA με βάση δίαιτα 2 000 θερμίδων. και 0,8 γραμμάρια ίνας, το οποίο είναι περίπου 3 τοις εκατό του DV που ορίστηκε από το FDA.
Ζωτική Βιταμίνη Κ
Η βιταμίνη Κ, μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, αποθηκεύεται σε εσάς λιπώδεις ιστούς και συκώτι. Είναι απαραίτητο για τη σωστή πήξη του αίματος και παίζει ζωτικό ρόλο στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, επειδή βοηθά το ασβέστιο στην ανάπτυξη των οστών και την υγεία. Αν και η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ είναι σπάνια, τα άτομα που λαμβάνουν αντιβιοτικά μπορεί να εμφανίσουν ήπια ανεπάρκεια, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική αιμορραγία. Κάθε μερίδα 1 φλιτζανιού κόκκινου σταφυλιού περιέχει σχεδόν 18 τοις εκατό των DV που ορίζονται από το FDA.
Καταπολεμά τις ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία
Η ρεσβερατρόλη, μια ουσία που απαντάται στα σταφύλια, συνδέεται με την προστασία από ορισμένες ασθένειες. Αυτά περιλαμβάνουν τον διαβήτη τύπου 2, τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις, όλες τις καταστάσεις που συνήθως επηρεάζουν τους ανθρώπους καθώς μεγαλώνουν. Ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο "Annals of the New York Academy of Sciences" τον Ιούλιο του 2013 ανέφερε ενδείξεις για πιθανή αποτελεσματικότητα της ρεσβερατρόλης ως θεραπείας για καρδιαγγειακά νοσήματα και μερικούς καρκίνους.
Αντιοξειδωτική Ισχύ
Η κατανάλωση κόκκινων σταφυλιών παρέχει στο σώμα σας αντιοξειδωτικά - ισχυρές ουσίες που προστατεύουν το σώμα σας από τις ελεύθερες ρίζες, τα οποία είναι ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «BMC συμπληρωματική και εναλλακτική ιατρική» τον Ιούλιο του 2013 αποκάλυψε ότι τα κόκκινα σταφύλια μπορεί να αποτρέψουν την οξειδωτική βλάβη επειδή περιέχουν αντιοξειδωτικά και αντιγλυκία. Η γλυκοζυλίωση είναι μια διαδικασία διασύνδεσης πρωτεϊνών που οδηγεί σε επιβλαβείς συνέπειες, οι οποίες μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη πολλών ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, οι αυτοάνοσες ασθένειες, ο καρκίνος και η νόσος του Alzheimer.
