Το Kiwifruits, ή το ακτινίδιο, είναι ένα βρώσιμο μούρο για το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου. Διαθέτει μια ασαφή φλούδα που περιβάλλει ένα πράσινο φρούτο με μαύρους σπόρους και ένα κρεμώδες λευκό κέντρο. Ακτινίδια γεύση ελαφρώς γλυκιά και αψιά με μια κρεμώδη υφή. Διατίθεται όλο το χρόνο στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων και συχνά καταναλώνεται μόνος ή ως μέρος μιας σαλάτας, σε τάρτες φρούτων ή σε smoothies. Εκτός από την καταμέτρηση ως 1/2 φλιτζάνι ή μία μερίδα φρούτων, σύμφωνα με την Πυραμίδα του Υπουργείου Γεωργίας της Γεωργίας, τα ακτινίδια προσφέρουν ένα πλήθος θρεπτικών ουσιών.
Βίντεο της Ημέρας
Fiber
Ένα φλιτζάνι φέτες ακτινιδιού παρέχει 5 γραμμάρια ίνας. Το Ινστιτούτο Ιατρικής συστήνει ότι οι περισσότερες ενήλικες γυναίκες καταναλώνουν τουλάχιστον 25g ίνας καθημερινά και άνδρες, 38g. Οι ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να σας γεμίσουν, να διατηρήσετε το πεπτικό σας σύστημα σε λειτουργία και να μειώσετε τη χοληστερόλη.
Σε 1 φλιτζάνι ακτινίδιο, παίρνετε το 270% του συνιστώμενου διαιτητικού επιδόματος για τη βιταμίνη C. Η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό, καθαρίζοντας τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας για να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου. Είναι επίσης απαραίτητο για το σχηματισμό και την επιδιόρθωση των ιστών, ιδιαίτερα των χόνδρων, των αιμοφόρων αγγείων, των τενόντων και του δέρματος. Το Kiwi είναι επίσης πηγή βιταμίνης Κ, με 1 φλιτζάνι που προσφέρει το 89% του RDA. Η βιταμίνη Κ βοηθά στην πήξη του αίματος και στην απορρόφηση της βιταμίνης D. Το ακτινίδιο παρέχει επίσης το 13 τοις εκατό του RDA για τη βιταμίνη Ε και το 11 τοις εκατό για το φυλλικό οξύ σε μια 1 φλιτζάνι εξυπηρέτηση.
Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που βοηθάει στην ισορροπία των υγρών του σώματος και άλλων ορυκτών. Το πολύ λίγο κάλιο μπορεί να οδηγήσει σε αδυναμία, εγκεφαλικό επεισόδιο και ακανόνιστο καρδιακό παλμό. Ένα φλιτζάνι ακτινίδιο περιέχει 552mg κάλιο, περισσότερα από τα 467mg που βρέθηκαν σε μια μικρή μπανάνα. Μια πλούσια σε κάλιο διατροφή βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
Χαμηλή θερμίδα
