Όταν προσπαθείτε να χάσετε ίντσες γύρω από τη μέση σας, τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων που σας γεμίζουν, όπως το καρπούζι, μπορούν να βοηθήσουν τις προσπάθειες απώλειας βάρους σας. Το αγαπημένο καλοκαίρι είναι μια αναζωογονητική θεραπεία που βοηθάει στην ικανοποίηση του γλυκού δοντιού σας, παρέχοντας μερικές βασικές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Αν και η έρευνα για τα άμεσα αποτελέσματα καρπούζι στην απώλεια λίπους της κοιλιάς είναι σπάνια, ο καρπός κάνει μια υγιεινή προσθήκη σε ένα σχέδιο απώλειας βάρους.
Βίντεο της Ημέρας
Οφέλη από τη διατροφή του καρπουζιού
Εκτός από το να είναι ελεύθερο νατρίου και χωρίς λιπαρά, το καρπούζι είναι χαμηλότερο στους υδατάνθρακες από κάποια άλλα φρούτα. Με περίπου 12 γραμμάρια ανά φλιτζάνι φρούτα σε κύβους, το πεπόνι έχει λιγότερα από τα μισά υδατάνθρακες ενός φλιτζανιού είτε από φέτες σταφυλιών είτε από μπανάνες, το οποίο είναι χρήσιμο για όσους ακολουθούν ένα σχέδιο χαμηλών υδατανθράκων για να χάσουν βάρος.
Το καρπούζι περιέχει σημαντικές ποσότητες λίγων μικροθρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α και C και του καλίου. Ένα 1-φλυτζάνι σερβίρει δίχτυα 17 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής (DV) βιταμίνης Α, το οποίο είναι σημαντικό για την υγεία των ματιών και την ανοσοποιητική λειτουργία. Θα λάβετε επίσης το 21% του βάρους της βιταμίνης C, το οποίο είναι ένα αντιοξειδωτικό που παίζει ρόλο στην επούλωση των πληγών και βοηθά τα ένζυμα να κάνουν τις δουλειές τους. Υπάρχει λίγος κάλιο - 5 τοις εκατό του DV - στο καρπούζι, πάρα πολύ. Το ορυκτό βοηθά τα νεύρα και τους μυς να λειτουργούν σωστά και είναι κρίσιμο για τη διατήρηση της ισορροπίας υγρών στο σώμα.
Η κατανάλωση καρπουζιού για να χάσει το λίπος της κοιλιάς
Εκτός από τα διατροφικά της οφέλη, το καρπούζι είναι μια υγρή τροφή που μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε αρκετό νερό - απαραίτητη θρεπτική ουσία - στη διατροφή σας. Ο καρπός είναι 91 τοις εκατό νερό, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε φλιτζάνι φρούτων που τρώτε παρέχει σχεδόν ένα φλιτζάνι υγρό.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά καθιστά το καρπούζι ένα χαμηλής ενέργειας πυκνό φαγητό. Τα τρόφιμα χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας είναι ιδανικά για να σας βοηθήσουν να χάσετε το λίπος της κοιλιάς, επειδή παρέχουν λιγότερες θερμίδες σε μεγαλύτερο όγκο τροφής, πράγμα που σας βοηθά να αισθανθείτε πιο ικανοποιημένοι, ώστε να τρώτε λιγότερα. Σε μόνο 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι φρούτων σε κύβους, το καρπούζι έχει λιγότερες από τις μισές θερμίδες με παρόμοιες μερίδες πολλών άλλων φρούτων. Για σύγκριση, ένα φλιτζάνι σταφυλιού χωρίς σπόρους έχει 104 θερμίδες και ένα φλιτζάνι φέτες μπανάνας έχει 134.
Αν και τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά είναι τρόφιμα χαμηλότερης ενεργειακής πυκνότητας, υποκαθιστώντας το καρπούζι για ακόμα ελαφρώς υψηλότερες επιλογές ενέργειας μειώνει την πρόσληψη θερμίδων και βοηθά στην απώλεια βάρους. Για παράδειγμα, η κατανάλωση καρπουζιού αντί για μπανάνα τρεις φορές την εβδομάδα σώζει 13, 728 θερμίδες ετησίως, γεγονός που μεταφράζεται σε πτώση σχεδόν τεσσάρων κιλών βάρους σε εκείνη την εποχή.
Άλλες Υγιείς Ουσίες στο Καρπούζι
Έχετε ακούσει πιθανώς το λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές που βρίσκεται στις ντομάτες. Η σάρκα καρπούζι είναι πλούσια σε λυκοπένιο.Στην πραγματικότητα, 1 φλιτζάνι καρπούζι σε κύβους περιέχει περισσότερο από διπλάσια ποσότητα λυκοπενίου από μια μέση ακατέργαστη ντομάτα. Μελέτες δείχνουν ότι το λυκοπένιο μπορεί να προστατεύσει από καρδιακά προβλήματα, διαβήτη, κάποιους τύπους καρκίνων και μια διαταραχή των ματιών που ονομάζεται εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Το λυκοπένιο είναι επίσης ένα αντιοξειδωτικό, το οποίο σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες, τα οποία είναι επιβλαβή μόρια που συμβάλλουν στη φλεγμονή και τη νόσο.
Το φλοιό καρπούζι, το οποίο συχνά πετιέται στα σκουπίδια, μπορεί να έχει και οφέλη για την υγεία. Περιέχει ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που ονομάζεται κιτρουλίνη, το οποίο μπορεί να βοηθήσει τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The American Journal of Hypertension το 2012 έδειξε ότι η citrulline μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με ήπια υπέρταση. Χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να γνωρίζουμε εάν η απλή κατανάλωση καρπούζι έχει το ίδιο αποτέλεσμα με το εκχύλισμα καρπούζι ή τα συμπληρώματα κιτρουλλίνης που χρησιμοποιούνται στις περισσότερες μελέτες μέχρι σήμερα.
Επειδή πρόκειται για τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι δελεαστικό να τρώτε καρπούζι σε μεγάλες ποσότητες όταν παρακολουθείτε το βάρος σας, αλλά ανάλογα με την πεπτική σας υγεία, ίσως χρειαστεί να είστε προσεκτικοί. Το καρπούζι περιέχει μια σημαντική ποσότητα ορισμένων υδατανθράκων που μπορεί να προκαλέσουν εντερική δυσφορία σε μερικούς ανθρώπους, ειδικά σε εκείνους με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Οι υδατάνθρακες - ειδικά πολυόλες, φρουκτάνες και ελεύθερη φρουκτόζη - μπορούν να ζυμωθούν στο έντερο και να προκαλέσουν δυσάρεστα συμπτώματα όπως το αέριο, το φούσκωμα και τη διάρροια. Έτσι, εάν έχετε μια ευαίσθητη εντερική οδό και θέλετε να αποφύγετε την καθαρτική επίδραση του καρπουζιού, ξεκινήστε με λίγα κύβους κάθε φορά και εργάζεστε μέχρι το κανονικό μέγεθος που εξυπηρετεί 1 φλιτζάνι για το σχέδιο απώλειας βάρους σας.
Επιλέγοντας, αποθηκεύοντας και σερβίροντας το καρπούζι
Για τα πιο φρέσκα φρούτα, πάρτε ένα καρπούζι που αισθάνεται βαρύ και έχει κίτρινη κηλίδα στη μία πλευρά, όπου άγγιξε το έδαφος. Αποθηκεύστε ολόκληρο το καρπούζι σας στον πάγκο. Πλύνετε το εξωτερικό για να αφαιρέσετε τα βακτηρίδια πριν τα κόψετε. στη συνέχεια ψύξτε τα κομμένα φρούτα και χρησιμοποιήστε τα μέσα σε πέντε ημέρες.
Χρησιμοποιήστε έναν από τους πολλούς τρόπους για να εργαστείτε το καρπούζι σε ένα χνουδωτό, θρεπτικό σχέδιο γεύματος. Γαρνίρετε χόρτα σαλάτας με κύβους καρπούζι, λίγα καρύδια και τυρί μπλεμ ή φτιάξτε ένα μείγμα πεπόνι με την ανάμειξη κομμάτια του καρπουζιού, του πεπονιού και του μελιτώματος. Για ένα επιδόρπιο που ταιριάζει στη διατροφή, βουρτσίστε τριγωνικά καρπούζια με λίγο ελαιόλαδο και σχάρα σε κάθε πλευρά. στη συνέχεια ψιλοβρέχει ελαφρά με μέλι πριν από το σερβίρισμα. Περιστρέψτε τα κομμάτια καρπούζι σε ένα μπλέντερ για να κάνετε έναν χυμό χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αναζωογονητικό, που μπορείτε να πιείτε κατ 'ευθείαν ή να στερέψετε πρώτα για να αφαιρέσετε τον πολτό.
