Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να μην βρίσκονται στην κορυφή της λίστας για τα αγαπημένα τρόφιμα των παιδιών, αλλά υπάρχουν σοβαροί λόγοι να συμπεριληφθούν περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή του παιδιού σας. Τα φρούτα και τα λαχανικά συσκευάζονται με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και διαιτητικές ίνες. Τα οφέλη για την υγεία αυτών των σούπερ τροφών μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του παιδιού σας τώρα και στην ενηλικίωση.
Βίντεο της Ημέρας
Συνολική Διατροφή
Διαχείριση βάρους
-> Παρόλο που τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα με τη διατροφή, έχουν χαμηλές θερμίδες και λίπος και τείνουν να είναι πλήρωση. Η υποκατάσταση των σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με φρούτα ή λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων του παιδιού σας και να τον βοηθήσει να διαχειριστεί το βάρος του. Η Υπηρεσία Οικονομικών Ερευνών του USDA διαπίστωσε ότι η υψηλή κατανάλωση φρούτων συνδέεται με χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος, που χρησιμοποιούν οι γιατροί εργαλείων για την εκτίμηση του βάρους σε σχέση με το ύψος, σύμφωνα με μελέτη του 2002 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food Review.
-> ![]()
Πρόληψη ασθενειών
Οι περισσότεροι γονείς δεν ανησυχούν για παθήσεις όπως η καρδιακή νόσος και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Ωστόσο, μια δίαιτα υψηλή σε φρούτα και λαχανικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αυτών των ασθενειών καθώς και ορισμένα είδη καρκίνου. Ενώ ο κίνδυνος παιδικής καρδιακής νόσου μπορεί να είναι σχετικά χαμηλός, τώρα είναι καιρός να αναπτυχθούν υγιείς διατροφικές συνήθειες που θα προωθήσουν τη βέλτιστη υγεία κατά την ενηλικίωση.
Συμβουλές και προτάσεις
-> παιδί στο παντοπωλείο με τη μητέρα Photo Credit: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images
Είναι σαφές ότι τα οφέλη για την υγεία των φρούτων και των λαχανικών είναι άφθονα. Ωστόσο, δεν είναι πάντα εύκολο να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε θρεπτικά τρόφιμα. Η USA Today ανέφερε ότι τα περισσότερα παιδιά καταναλώνουν λιγότερο από το ήμισυ της συνιστώμενης ποσότητας φρούτων και λαχανικών. Για να κάνετε αυτά τα τρόφιμα πιο συναρπαστικά στα παιδιά σας, αφήστε τα να τα βγάλουν στο κατάστημα παντοπωλείων και να τα συμπεριλάβουν στη διαδικασία μαγειρέματος. Κρύψτε τα λαχανικά σε τρόφιμα που τους αρέσει με το πουρέ τους σε σάλτσες ή προσθέτοντας μικρά κομμάτια σε κατσαρόλες ή ζυμαρικά.
