οι κόκκοι καφέ, τα πράσινα ποτά καφέ παρασκευάζονται με τη χρήση των μη φρυγμένων ή «πράσινων» κόκκων καφέ. Τα εκχυλίσματα από πράσινους κόκκους καφέ έδειξαν πολλά οφέλη για την υγεία σε επιστημονικές μελέτες. Τα κύρια συστατικά του πράσινου καφέ που είναι υπεύθυνα για αυτά τα οφέλη φαίνεται να είναι η καφεΐνη και το χλωρογενικό οξύ, ένας τύπος αντιοξειδωτικού, παρόλο που ορισμένα αποτελέσματα επηρεάζονται από παράγοντες διαφορετικούς από αυτές τις ενώσεις.
Μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης
Εκτός από τις επιπτώσεις στην προώθηση της απώλειας βάρους, τα χλωρογενικά οξέα στον πράσινο καφέ μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2006 στην «Κλινική και Πειραματική Υπέρταση», οι ασθενείς που συμπληρώθηκαν με 140 χιλιοστόγραμμα εκχυλίσματος πράσινου καφέ ανά ημέρα, κατέδειξαν μειωμένη αρτηριακή πίεση κατά τη διάρκεια της μελέτης. Δεν αναφέρθηκαν ανεπιθύμητες ενέργειες, γεγονός που υποδηλώνει ότι ο πράσινος καφές είναι ένας ασφαλής τρόπος να μειωθεί η υψηλή αρτηριακή πίεση.
Βελτιωμένη διάθεση και γνωστική απόδοση
Η καφεΐνη που βρίσκεται στον πράσινο καφέ έχει θετική επίδραση στη διάθεση και την εγκεφαλική σας δραστηριότητα. Σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε τον Φεβρουάριο του 2008 στο "Nutrition Bulletin", αρκετές μελέτες επιβεβαίωσαν ότι η καφεΐνη μπορεί να βελτιώσει τον χρόνο αντίδρασης, την επαγρύπνηση, τη μνήμη, την εγρήγορση, την εστίαση, την αντοχή στην κούραση και άλλους παράγοντες γνωστικής απόδοσης. Οι αναθεωρητές διαπίστωσαν ότι η βέλτιστη πρόσληψη πράσινου καφέ είναι από 38 έως 400 χιλιοστόγραμμα ημερησίως ή μεταξύ περίπου 1/3 φλιτζανιού και 4 φλιτζανιών καφέ.
Οφέλη από τα αντιοξειδωτικά