Οι φρέσκες πράσινες ντομάτες είναι ένα παραδοσιακό νότιο πιάτο που χρησιμοποιεί μη-αρκετά ώριμες ντομάτες για να δημιουργήσει ένα γευστικό πιάτο. Αν και δεν είναι τόσο θρεπτικά όσο οι κόκκινες ντομάτες που έχουν ωριμάσει με το κρασί, οι πράσινες ντομάτες έχουν πολλά διατροφικά οφέλη. Προσθέτοντας σοταρισμένες πράσινες ντομάτες σε μια πράσινη σαλάτα ή ως πλευρά στο κρέας στη σχάρα μπορεί να σας βοηθήσει να καταναλώσετε περισσότερες απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Ποτέ μην τρώτε ακατέργαστες πράσινες ντομάτες επειδή έχουν μια τοξίνη που μπορεί να είναι δηλητηριώδης, προειδοποιεί η Dianne Onstad στο βιβλίο της "Ολόκληρο το φαγητό σύντροφο."
Βίντεο της Ημέρας
Βιταμίνη C
Ίνα
->
->
