Ποια είναι τα οφέλη από ένα πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;

Η ικανότητά του να σας κρατάει όλο και περισσότερο πλήρες και να τρώτε λιγότερο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας κάνει πραγματικά το πρωινό το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ωστόσο, εάν οι επιλογές σας για πρωινό περιλαμβάνουν δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή υπερβολικά μεγάλα θερμίδες, είναι σημαντικό να ενσωματώσετε τις πηγές πρωτεϊνών σε πρωινό. Όχι μόνο αυτά βελτιώνουν τις επιλογές πρωινού σας, αλλά και σας βοηθούν να αισθανθείτε πληρέστερα, μακρύτερα.

Η αυξημένη ατμόσφαιρα

Η Heather Leidy, βοηθός καθηγητής φυσιολογίας διατροφής και άσκησης στο Πανεπιστήμιο του Missouri, πραγματοποίησε ένα πείραμα σχετικά με τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως αναλύεται στο περιοδικό Winter 2011 "Mizzou". Ο Leidy μελέτησε τις αισθήσεις της πείνας σε αυτούς που έφαγαν ένα πρωινό υψηλής πρωτεΐνης στα 35 έως 40 g πρωτεΐνης σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν 18 g πρωτεΐνης ανά γεύμα. Βρήκε ότι εκείνοι που έφαγαν ένα πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ανέφεραν ότι αισθάνονται λιγότερο πεινασμένοι αργότερα την ημέρα από εκείνους που δεν το έκαναν. Από αυτά τα αποτελέσματα, ο Leidy θεωρεί ότι τα γεύματα υψηλής πρωτεΐνης απελευθερώνουν γκρελίνη, μια ορμόνη πείνας που αυξάνει τα συναισθήματα κορεσμού και πληρότητας.

Καλύτερες επιλογές τροφίμων

Εάν αισθάνεστε πληρέστερες λόγω της κατανάλωσης πρωινού, είναι πιθανότερο να κάνετε πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Εκείνοι που δεν τρώνε πρωινό έχουν βρεθεί να αποφεύγουν να τρώνε φρούτα και λαχανικά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και έλλειψη θρεπτικών ουσιών στη διατροφή. Όταν καταναλώνετε πηγές υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, λαμβάνετε και άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, βιταμίνη C, ασβέστιο και φυτικές ίνες, ανάλογα με τον τύπο της πηγής πρωτεΐνης που καταναλώνετε.

Μειωμένος κίνδυνος του διαβήτη τύπου 2 και της καρδιακής νόσου

Όταν καταναλώνετε ένα πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, συμβάλλετε στην καύση του μεταβολισμού σας. Αυτό σας επιτρέπει να κάψετε περισσότερες θερμίδες όλη την ημέρα. Όσοι δεν καταναλώνουν το πρωινό σε όλους τους κινδύνους γίνονται ολοένα και πιο ανθεκτικοί στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι απαραίτητη για να βοηθήσει το σώμα σας να χρησιμοποιήσει τη γλυκόζη για να παρέχει ενέργεια για βασικές δραστηριότητες. Η αντίσταση στην ινσουλίνη συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη. Ο διαβήτης είναι μια χρόνια πάθηση που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές και συνδέεται με καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Προειδοποίηση

Ενώ ένα πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, είναι σημαντικό να επιλέξετε επιλογές υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που δεν περιέχουν υπερβολικό λίπος. Οι πηγές υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως το κόκκινο κρέας και τα τυριά πλήρους λίπους, μπορεί να είναι υψηλά σε κορεσμένα λίπη που μπορούν να αντισταθμίσουν τα οφέλη του κορεσμού καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αντ 'αυτού, επιλέξτε επιλογές άπαχου πρωτεΐνης όπως ασπράδια αυγών, άπαχο βοδινό κρέας, αποβουτυρωμένο γάλα, σκόνη πρωτεΐνης ή γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Οι επιλογές των άπαχων πρωτεϊνών προσφέρουν τα οφέλη ενός πρωινού υψηλής πρωτεΐνης χωρίς επιβλαβείς επιδράσεις όπως αύξηση του σωματικού βάρους ή αυξημένο επίπεδο χοληστερόλης που μπορεί να προέλθει από την κατανάλωση πηγών πρωτεϊνών υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.