Ο διαβήτης είναι η έκτη κύρια αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο διαβήτης συμβάλλει στην ανάπτυξη θανάσιμων παθήσεων όπως η καρδιαγγειακή νόσο και η νεφρική νόσο τελικού σταδίου. Η κατανάλωση υγιεινής διατροφής μπορεί να βοηθήσει εκείνους που έχουν διαβήτη τύπου 1 και 2 να ελέγχουν το σάκχαρο του αίματός τους και να συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2. Υπάρχει μια σειρά από διαβήτη που σχετίζονται με τα οφέλη της προσθήκης okra στο σχέδιο υγιεινής διατροφής σας.
Βίντεο της Ημέρας
Γλυκαιμικό Δείκτη
Ο δείκτης glycemix (GI) είναι μια μέτρηση για το πόσο γρήγορα οι υδατάνθρακες στα τρόφιμα μετατρέπονται σε ζάχαρη στο αίμα σας. Η τακτική κατανάλωση χαμηλής GI τροφής, όπως το okra, μπορεί να συμβάλει στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου του αίματος και στην ενίσχυση του ελέγχου του βάρους. Το Okra έχει δείκτη GI μικρότερο από 20, το οποίο θεωρείται ως "χαμηλό GI".
Ασθένεια των νεφρών
Σχεδόν το ήμισυ όλων των περιπτώσεων νεφροπάθειας είναι αποτέλεσμα διαβήτη. Η διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σας σε υγιές εύρος, η αντιμετώπιση της υψηλής πίεσης του αίματος και η διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο νεφροπάθειας. Επιπρόσθετα, τα συνηθισμένα άτομα που καταναλώνουν ωμό μπορούν να κρατήσουν την νεφρική νόσο στον κόλπο, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης που δημοσιεύθηκε τον Οκτώβριο του 2005 στο "Jilin Medical Journal". Σε αυτή τη μελέτη των διαβητικών, αυτοί που έτρωγαν την ωχρή καθημερινά μείωσαν τα κλινικά συμπτώματα της νεφρικής βλάβης περισσότερο από αυτά που έφαγαν απλά μια διαβητική δίαιτα.
Διαλυτές ίνες
Σχεδόν το 50 τοις εκατό των ινών που βρίσκονται στο okra έχει τη μορφή διαλυτών ινών. Αυτός ο τύπος ινών επιβραδύνει την πέψη, καθυστερώντας και μειώνοντας την επίδραση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η κατανάλωση τουλάχιστον 25 g ινών την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι διαλυτές ίνες μπορούν επίσης να διατηρήσουν την όρεξή σας υπό έλεγχο, καθιστώντας την απώλεια βάρους ευκολότερη.
Καρδιακές παθήσεις
Τα άτομα με διαβήτη έχουν υψηλότερο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις από αυτά που δεν το κάνουν. Οι διαβητικοί που καταναλώνουν τακτικά λαχανικά γενικά, περιλαμβανομένων των okra, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων τους, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης που βρέθηκαν τον Απρίλιο του 2008 στο "Journal of Nutrition". Σε αυτή τη μελέτη, οι διαβητικοί τύπου 2 που κατανάλωναν λαχανικά είχαν 10% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου σε σύγκριση με αυτούς που έτρωγαν σπάνια λαχανικά.
