Ψωμί με αλεύρι σόγιας και λιναρόσπορο ή λιναρόσπορο μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το λευκό ψωμί αν ψάχνετε για κάποια επιπλέον διατροφή ή εάν έχετε ευαισθησίες γλουτένης και δεν μπορείτε να φάτε προϊόντα σιταριού. Το σόγια και το λινέλαιο μπορούν να προσφέρουν κάποια οφέλη για την υγεία, αλλά δεν μπορούν να θεραπεύσουν ή να αποτρέψουν συγκεκριμένες ασθένειες, οπότε μιλήστε στο γιατρό σας εάν έχετε ανησυχίες για την υγεία.
Βίντεο της Ημέρας
Παρέχει βασικά λιπαρά
Το όφελος του ψωμιού σόγιας και λιναρόσπορου είναι ότι παρέχει αλφα-λινολενικό οξύ, ένα βασικό ωμέγα-3 λιπαρό οξύ. Κάθε κουταλιά σπόρου λιναρόσπορου ή λιναρόσπορου παρέχει περίπου 1,5 γραμμάρια άλφα-λινολενικού οξέος ή περισσότερο από 100 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής. Αυτό το λίπος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ξαφνικό καρδιακό θάνατο, σύμφωνα με το Linus Pauling Institute Institute for Micronutrient Information Centre. Το ψωμί που παράγεται με άπαχο σόγια είναι υψηλότερο σε θερμίδες από το σόγια από το αποβουτυρωμένο αλεύρι, αλλά παρέχει καρδιακά υγιή πολυακόρεστα λιπαρά ωμέγα-6.Μειώνει τη χοληστερόλη
Το ψωμί σόγιας και λινόσπορου παρέχει διαιτητικές ίνες που μειώνουν τα επίπεδα κακής LDL χοληστερόλης στο αίμα σας. Το αλφα-λινολενικό οξύ και οι λιγνάνες από λιναρόσπορο μπορεί να μειώσουν τη χοληστερόλη και οι ισοφλαβόνες από τη σόγια έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα, σύμφωνα με το Κέντρο Πληροφοριών Μικροδιαταξών Linus Pauling Institute. Κανένα τρόφιμο είναι πιθανό να επηρεάσει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης σας, ώστε να τρώτε μια συνολική υγιεινή διατροφή και να μιλήσετε με το γιατρό σας εάν η χοληστερόλη σας είναι υψηλή.Παρέχει βασικά μικροθρεπτικά συστατικά
Το όφελος από το σόγια και το λινέλαιο είναι ότι είναι υψηλό σε σίδηρο, ένα βασικό μέταλλο για υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια. Έχει περισσότερο φυλλικό οξύ, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο για ελαττώματα νευρικών σωλήνων, από το λευκό ψωμί από το εμπλουτισμένο αλεύρι. Το κάλιο είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τη ρύθμιση της αρτηριακής σας πίεσης και το σόγια και το λινέλαιο είναι μια καλή πηγή. Περιορίστε την ποσότητα του ψωμιού που τρώτε εάν ανησυχείτε για την αρτηριακή σας πίεση, καθώς το μεγαλύτερο μέρος του ψωμιού είναι υψηλό σε νάτριο από το προστιθέμενο αλάτι.
