Μπορεί να γνωρίζετε απεσταγμένο νερό, όπως το υλικό που αγοράζετε για να το ρίξετε σε ένα σίδερο, αλλά είναι πραγματικά ένας από τους ασφαλέστερους τύπους νερού για να πιείτε. Μπορείτε να υπολογίζετε στην απόσταξη για να σκοτώσετε επιβλαβείς μικροοργανισμούς που δεν εξαλείφονται από όλες τις μεθόδους επεξεργασίας νερού, αναφέρει τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Ενώ η απόσταξη απομακρύνει τα ωφέλιμα ορυκτά, απαλλάσσεται επίσης από τα βαρέα μέταλλα και άλλους ρύπους.
Βίντεο της ημέρας
Διαδικασία απόσταξης
Η διαδικασία της απόσταξης του νερού ξεκινά με τη συλλογή νερού σε μια δεξαμενή και τη θέρμανση του στο σημείο βρασμού. Ο ατμός που ανεβαίνει από το βραστό νερό εισέρχεται σε πηνία συμπύκνωσης, που είναι μεταλλικοί σωλήνες στριμωγμένοι σε ένα πηνίο. Καθώς ο ατμός περνάει μέσα από τα πηνία, ψύχεται και γυρίζει πίσω στο νερό. Το νερό που βγαίνει από τα πηνία αποστάζεται. Το βράσιμο του νερού σκοτώνει τα βακτηρίδια και άλλους μικροοργανισμούς. Τα ορυκτά και άλλες ουσίες που διαλύονται στο αρχικό νερό παραμένουν πίσω καθώς ο ατμός ανεβαίνει. Στην πραγματικότητα, η απόσταξη απομακρύνει πάνω από το 99,9% όλων των ορυκτών στο νερό, αναφέρει το Πανεπιστήμιο της Γεωργίας.
->χωρίς μικροοργανισμούς
Η απόσταξη είναι η μόνη διαδικασία καθαρισμού που εξαλείφει τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς με απόλυτη βεβαιότητα, αναφέρει το Πανεπιστήμιο του Illinois στο Urbana-Champaign. Αυτό είναι ένα ζωτικό όφελος για την υγεία για όσους έχουν ασθενές ή συμβιβασμένο ανοσοποιητικό σύστημα, επειδή η απόσταξη σκοτώνει παράσιτα που μπορεί να μην επηρεάζονται από άλλες μεθόδους θεραπείας. Ένα παράσιτο, το Cryptosporidium, είναι ανθεκτικό στα κοινώς χρησιμοποιούμενα απολυμαντικά νερού όπως το χλώριο, αλλά η απόσταξη το σκοτώνει. Το Cryptosporidium μπορεί να κάνει τους υγιείς ανθρώπους να νοσούν και να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες ή ακόμη και θάνατο εάν το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι αδύναμο. Εκείνοι με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα θα πρέπει να χρησιμοποιούν απεσταγμένο νερό, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Αφαιρέθηκαν μολυσματικά
Ακόμη και αν η απόσταξη απομακρύνει υγιή μέταλλα, η διαδικασία εξαλείφει επίσης τα βαρέα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του μολύβδου, του υδραργύρου και του αρσενικού. Η απόσταξη απομακρύνει μερικές αλλά όχι όλες τις πτητικές οργανικές χημικές ουσίες σε προϊόντα όπως τα υγρά καθαρισμού που τείνουν να βρουν το δρόμο τους στα υπόγεια ύδατα. Επίσης, δεν θα πάρετε κανένα νιτρικό σε απεσταγμένο νερό. Τα νιτρικά άλατα δεν προκαλούν προβλήματα υγείας εκτός εάν μετατραπούν σε νιτρώδη άλατα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων να μεταφέρουν οξυγόνο. Τα νιτρικά άλατα στο νερό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τις έγκυες γυναίκες, τα βρέφη και τους ενήλικες με χαμηλό στομαχικό οξύ, αναφέρει η Επέκταση του Πανεπιστημίου του Κολοράντο.
Έλλειψη χλωρίου
Τα ορυκτά που διαλύονται στο νερό και ο τύπος επεξεργασίας που χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό τους καθορίζουν τη γεύση του νερού. Η γεύση του απεσταγμένου νερού περιγράφεται μερικές φορές ως επίπεδη, επειδή δεν έχει ορυκτά, αλλά η απόσταξη επίσης απαλλάσσει από το χλώριο και αυτό μπορεί να είναι ένα όφελος γεύσης.Τα ρυθμισμένα επίπεδα χλωρίου δεν πρέπει να είναι αρκετά υψηλά ώστε να προκαλούν προβλήματα υγείας, ακόμη και όταν μπορείτε να μυρίσετε το χλώριο στο νερό. Αν είστε ευαίσθητοι στην οσμή του, ωστόσο, μπορείτε να βρείτε το αποσταγμένο νερό πιο ελκυστικό και αυτό μπορεί να σας παρακινήσει να πιείτε περισσότερο νερό.
