Οι γλυκοπατάτες, συχνά αποκαλούμενες ίνες, είναι στην πραγματικότητα δύο πολύ διαφορετικά λαχανικά. Τα μαρμελάδες μεγαλώνουν σε μεγάλο μέγεθος, συμπεριλαμβανομένου ενός ρεκόρ 130 lbs. Οι γλυκοπατάτες παραμένουν πολύ μικρότερες. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι γλυκοπατάτες και οι μαρμελάδες μπορεί να αναφέρονται σε γλυκοπατάτες. Οι γλυκοπατάτες μπορεί να βελτιώσουν τα συμπτώματα του διαβήτη τύπου 2.
Βίντεο της Ημέρας
Διατροφή
-> ![]()
Γλυκοπατάτες Photo Credit: Santje09 / iStock / Getty Images > Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες γλυκοπατάτες παρέχει 30 mg βήτα-καροτένιο, όσο θα φτάνατε σε 23 φλιτζάνι μπρόκολο. Όσο πιο σκούρα είναι η γλυκοπατάτα, τόσο πιο καροτένιο παρέχει. Οι γλυκοπατάτες μπορεί να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, να καταπολεμήσουν τον καταρράκτη και να αποτρέψουν τον καρκίνο Για να κερδίσετε τη μεγαλύτερη διατροφή από τις γλυκοπατάτες, μαγειρέψτε τα με τα δέρματά τους Τα δέρματα θα αφαιρεθούν εύκολα μετά το μαγείρεμα.
Άγρια Yam
Οι χρήσεις του άγριου yam περιλαμβάνουν την ανακούφιση από τις εμμηνόρροπες κράμπες, τη ναυτία, την οστεοπόρωση από την πρωινή ασθένεια και τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Ωστόσο, δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι αυτή η βοτανοθεραπεία λειτουργεί, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Οι πρώτοι Αμερικανοί χρησιμοποίησαν το άγριο γιαμ για τη θεραπεία του κολικού, της φλεγμονής, του άσθματος και των μυϊκών σπασμών, αλλά τα επιστημονικά στοιχεία δεν υποστηρίζουν τη χρήση των μαρμελάδων για αυτά τα προβλήματα.Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η άγρια ζάχαρη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των τριγλυκεριδίων, ενός ανθυγιεινού λίπους που δρα παρομοίως με τη χοληστερόλη. Εάν εσείς ή οποιοσδήποτε στην οικογένειά σας έχει ιστορικό καρκίνου που σχετίζεται με ορμόνες, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε άγριο γιαμ ή οποιαδήποτε άλλη αντικατάσταση οιστρογόνου.
