Το Tomatillo είναι ένα πράσινο λαχανικό σχήματος ντοματίνης που καλύπτεται από ένα χάρτινο φλοιό που προέρχεται από την Κεντρική Αμερική. Τα λαχανικά της Λατινικής Αμερικής συχνά διαθέτουν το Tomatillo. Το πράσινο συστατικό της salsa verde, παρέχει μια πικάντικη, πικάντικη γεύση στα τρόφιμα. Τα φλούδια συχνά περιλαμβάνονται στη ζύμη tamale. Το tomatillo προσφέρει μια ποικιλία θρεπτικών ουσιών που παρέχουν οφέλη για την υγεία.
Βίντεο της ημέρας
Χαμηλά σε θερμίδες
Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο τομάτιλο παρέχει 42 θερμίδες, ή 2 τοις εκατό μιας πρότυπης διατροφής 2, 000 θερμίδων, και μόλις 1. 3 γραμμάρια λίπους. Λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Tomatillo για να αυξήσετε τον όγκο του γεύματός σας, ώστε να αισθανθείτε πιο ικανοποιημένοι, χωρίς να αυξήσετε σημαντικά την πρόσληψη θερμίδων.
Βιταμίνη C
Μια δόση 1 τεμαχίου ψιλοκομμένη tomatillos παρέχει βιταμίνη C 15. 4 χιλιοστόγραμμα - 17 και 21 τοις εκατό των ημερήσιων συνιστώμενων προσλήψεων για άνδρες και γυναίκες, αντίστοιχα. Χρειάζεται για την παραγωγή κολλαγόνου, η βιταμίνη C υποστηρίζει την υγεία του δέρματος ιστού, συμπεριλαμβανομένης της επισκευής των οργάνων, των αιμοφόρων αγγείων και του δέρματος. Προωθεί επίσης γενική ευεξία λόγω της αντιοξειδωτικής λειτουργίας του, επειδή προστατεύει τα κύτταρα σας από βλάβες.
Περιεχόμενο Niacin
Ο Tomatillos προσθέτει επίσης στην ημερήσια πρόσληψη νιασίνης. Χρειάζεστε μόνο μια μικρή ποσότητα νιασίνης καθημερινά και κάθε φλιτζάνι ψιλοκομμένο tomatillo παρέχει 15 τοις εκατό των καθημερινών αναγκών για τους άνδρες και 17 τοις εκατό για τις γυναίκες. Η κατανάλωση νιασίνης βοηθά στη στήριξη του μεταβολισμού σας, επειδή τα κύτταρα σας χρειάζονται για χημικές αντιδράσεις που μετατρέπουν τα τρόφιμα σε ενέργεια. Υποστηρίζει επίσης τη λειτουργία των ιστών προωθώντας την κυτταρική επικοινωνία.
