Οι υδατάνθρακες είναι τα σάκχαρα που χρησιμοποιεί το σώμα για τις ενεργειακές του ανάγκες. Τα σάκχαρα μπορούν να είναι απλά, όπως η γλυκόζη, ή πολύπλοκα, όπως τα σάκχαρα που συνθέτουν τα ζυμαρικά, το ψωμί και το ρύζι. Τα παιδιά μπορεί να έχουν πολλά προβλήματα στο σάκχαρο του αίματος. Αυτές περιλαμβάνουν διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων, στις οποίες το σώμα του παιδιού δεν μπορεί να μεταποιήσει σωστά ορισμένα σύνθετα σάκχαρα. υπογλυκαιμία ή χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. και υπεργλυκαιμία ή υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
Βίντεο της Ημέρας
Διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων
Υπάρχουν αρκετές διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Σύμφωνα με το εγχειρίδιο Merck, τα παιδιά με ασθένειες αποθήκευσης γλυκογόνου δυσκολεύονται να αλλάξουν το γλυκογόνο, τη μορφή αποθήκευσης αχρησιμοποίητης γλυκόζης, πίσω σε απλά σάκχαρα για χρήση ενέργειας. Αυτές οι διαταραχές μπορεί να είναι θανατηφόρες. Τα συμπτώματα των ασθενειών αποθήκευσης γλυκογόνου περιλαμβάνουν το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει σύγχυση, λήθαργο και επιληπτικές κρίσεις και προεξοχή της κοιλιάς, καθώς το ήπαρ διευρύνεται με το αχρησιμοποίητο και μη επεξεργασμένο γλυκογόνο. Τα παιδιά με αυτές τις διαταραχές μπορούν επίσης να έχουν επιβράδυνση της ανάπτυξης και συχνές λοιμώξεις. Μια άλλη διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων είναι η γαλακτοσαιμία, μια κατάσταση στην οποία γεννιούνται νεογέννητα μωρά που δεν μπορούν να επεξεργαστούν τη γαλακτόζη σε απλά σάκχαρα. Η συσσώρευση γαλακτόζης προκαλεί ίκτερο, απώλεια όρεξης, διάρροια και συχνές βαριές βακτηριακές λοιμώξεις.
Υπογλυκαιμία ή χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, όταν η ποσότητα της γλυκόζης στο αίμα πέφτει σε επίπεδα που μειώνουν τη λειτουργία των ιστών του σώματος. Σύμφωνα με το Νοσοκομείο Παίδων της Βοστόνης, οι αιτίες της υπογλυκαιμίας στα παιδιά περιλαμβάνουν ένα καθυστερημένο ή χαμένο γεύμα, ειδικά σε παιδιά με διαβήτη που παίρνουν φάρμακα που μειώνουν τη ζάχαρη. υπερκινητικότητα, στην οποία το πάγκρεας του παιδιού εκκρίνει υπερβολική ποσότητα ινσουλίνης, μειώνοντας το σάκχαρο στο αίμα. και ορισμένες συγγενείς συνθήκες. Τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας περιλαμβάνουν τρεμούλιασμα, τίναγμα, ζάλη και ευερεθιστότητα. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, πείνα, ωχρότητα και αλλαγές στη συμπεριφορά. Μερικά παιδιά με χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα παρουσιάζουν δυσκολία στη συγκέντρωση, έχουν αδέξια κινήσεις και μπορούν να χάσουν συνείδηση ή να επιληφθούν.
Υπεργλυκαιμία
Η πιο συνηθισμένη αιτία της υπεργλυκαιμίας στα παιδιά είναι ο διαβήτης. Ο διαβήτης είναι αποτέλεσμα της ανικανότητας του οργανισμού να παράγει ή να χρησιμοποιεί σωστά την ινσουλίνη, την κύρια ορμόνη που ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, η γλυκόζη συσσωρεύεται στην κυκλοφορία του αίματος και κατακλύζει την ικανότητα του νεφρού να το διατηρεί. Η αύξηση της γλυκόζης στο νεφρό αντλεί περισσότερο υγρό στα ούρα, με αποτέλεσμα ένα από τα συμπτώματα του διαβήτη, αυξημένη ούρηση, η οποία στη συνέχεια προκαλεί αυξημένη δίψα.Επειδή ο οργανισμός δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τη γλυκόζη ως ενέργεια, τα παιδιά με διαβήτη παρουσιάζουν αυξημένη πείνα αλλά δεν μπορούν να κερδίσουν βάρος. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν κόπωση. θολή όραση; αφυδάτωση, με ξηρά χείλη και στόμα. αυξημένος καρδιακός ρυθμός. και ξηρό δέρμα.
